Dodol Betawi, Si Manis Legendaris dari Jakarta Kalau ngomongin camilan tradisional Jakarta, pasti gak bisa lepas dari dodol betawi. Makanan manis yang teksturnya lengket dan kenyal ini bukan cuma enak, tapi juga penuh dengan cerita masa lalu. Dodol Betawi sering banget kita temuin di pasar-pasar tradisional atau saat acara keluarga seperti Lebaran. Rasanya yang manis […]
Archive:
makanan khas jakarta
1. Laksa Betawi Itu Apa Sih? Kalau kamu tinggal di Jakarta atau pernah mampir ke kota ini, pasti pernah dengar yang namanya Laksa Betawi . Makanan ini bentuknya kaya soto, tapi lebih kental dan lebih gurih karena pakai santan dan rempah-rempah khas. Yang bikin beda dari laksa daerah lain (kayak Laksa Bogor atau Laksa Singapura) […]
1. Apa Sih Asinan Betawi Itu? Kalau kamu lagi cari makanan yang segar-segar tapi tetap bikin kenyang, Asinan Betawi jawabannya. Ini makanan khas dari Jakarta yang isinya sayur-sayuran segar seperti kol, taoge, sawi asin, ditambah bumbu kacang yang khas banget. Rasa dominan dari asinan ini adalah asam, pedas, dan gurih. Cocok banget dimakan siang-siang pas […]
Kue Cucur, Jajanan Manis yang Selalu Bikin Kangen Kalau ngomongin jajanan tradisional Betawi, rasanya kurang lengkap tanpa menyebut kue cucur. Kue kecil yang punya bentuk unik ini selalu jadi favorit buat banyak orang, apalagi kalau dicicipi pas masih hangat. Rasanya yang manis legit dan teksturnya yang empuk di tengah tapi agak renyah di pinggir bikin […]
Siapa yang Nggak Kangen Camilan Legendaris Ini? Kalau kamu lahir dan besar di Jakarta, pasti nggak asing sama jajanan khas Betawi yang satu ini. Kue Pancong yang udah ada sejak dulu banget ini biasa dijual di depan sekolah atau lewat gerobak keliling. Wanginya khas, rasanya gurih manis, dan teksturnya lembut tapi agak crispy di pinggiran. […]
1. Gado-Gado, Saladnya Orang Indonesia Kalau di luar negeri orang makan salad pakai saus mayones, kita di Indonesia punya versi sendiri yang nggak kalah enak — namanya gado-gado! Isinya sayur-sayuran rebus yang segar, terus disiram bumbu kacang yang gurih manis. Yang khas dari Betawi, bumbu kacangnya itu lebih kental dan wangi banget. Gado-gado Betawi biasanya […]
1. Apa Sih Nasi Uduk Itu? Kalau kamu tinggal di Jakarta, pasti pernah dong denger soal nasi uduk? Ini salah satu makanan khas Betawi yang punya cita rasa gurih banget. Nasi Uduk Betawi dimasak pakai santan dan berbagai rempah kayak serai, daun salam, dan lengkuas. Makanya, waktu dimasak aja aromanya udah bikin perut keroncongan! Biasanya […]
Soto Betawi Itu Apa Sih, Sebenarnya? Kalau kamu orang Jakarta atau pernah tinggal di ibu kota, pasti pernah denger dong soal Soto Betawi ? Ini salah satu makanan khas Jakarta yang udah melegenda. Isinya potongan daging sapi (kadang juga jeroan), dimasak dalam kuah santan atau susu yang gurih banget. Biasanya disajikan bareng nasi, emping, tomat, […]