Apa Itu Sambal Lingkung? Sambal Lingkung adalah hidangan khas Palembang wisatatpikota.id yang menggabungkan ikan air tawar, seperti patin atau gabus, dengan bumbu sambal yang kaya rempah. Ikan lembut ini dimasak bersama bumbu yang terbuat dari cabai, bawang, dan berbagai rempah lainnya. Rasa hidangan ini sangat khas, perpaduan pedas, asam, dan gurih yang menggugah selera. Biasanya, […]
Archive:
Kuliner Palembang
Apa Itu Tempoyak? Tempoyak adalah bumbu khas dari Palembang wisatatpikota.id yang dibuat dari durian yang difermentasi. Meskipun terdengar asing bagi sebagian orang, bahan ini sangat penting dalam kuliner daerah tersebut. Durian yang biasanya dikenal dengan rasa manis dan aroma kuat, melalui fermentasi berubah menjadi bahan yang memiliki cita rasa asam dan gurih. Proses fermentasi menghasilkan […]
Apa Itu Lakso? Lakso adalah salah satu hidangan mi tradisional khas Palembang yang memiliki cita rasa unik dan lezat. Mi lakso wisatatpikota.id terbuat dari tepung beras yang berbentuk lebih besar dan kenyal dibandingkan mi pada umumnya. Yang membuat makanan ini berbeda adalah kuah kental berwarna putih kekuningan yang gurih, terbuat dari campuran santan dan kaldu […]
Apa Itu Tekwan? Tekwan adalah sup ikan khas Palembang wisatatpikota.id yang terkenal dengan kuah beningnya yang segar dan gurih. Hidangan ini terbuat dari bola-bola ikan yang kenyal, dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti jamur, soun, dan bumbu rempah yang khas. Selain ikan tenggiri, kadang ada juga yang menggunakan ikan belida untuk menambah cita rasa. Yang membuat […]