Gabus Pucung, Kuliner Betawi yang Mulai Langka Kalau kamu tinggal di Jakarta atau sekitarnya, mungkin pernah dengar nama makanan Gabus Pucung https://wisatatpikota.id/ . Tapi buat yang belum tahu, ini adalah salah satu makanan khas Betawi yang sudah makin jarang ditemui. Padahal, rasanya unik banget dan kaya rempah! Makanan ini terbuat dari ikan gabus yang dimasak dengan […]
Archive:
kuliner nusantara
Buka Pagi Warga Jakarta Gak Lengkap Tanpa Ketupat Sayur Kalau kamu tinggal di Jakarta atau pernah nginep di rumah orang Betawi, pasti tahu satu hal ini: pagi-pagi itu identik sama ketupat sayur. Suara penjual keliling bawa gerobak sambil teriak, “Ketupat sayurrr!”, jadi alarm alami warga. Ketupat sayur khas Betawi emang punya tempat spesial di hati […]
Kue Cucur, Jajanan Manis yang Selalu Bikin Kangen Kalau ngomongin jajanan tradisional Betawi, rasanya kurang lengkap tanpa menyebut kue cucur. Kue kecil yang punya bentuk unik ini selalu jadi favorit buat banyak orang, apalagi kalau dicicipi pas masih hangat. Rasanya yang manis legit dan teksturnya yang empuk di tengah tapi agak renyah di pinggir bikin […]
Cinta atau Ilfil? Itulah Semur Jengkol Ngomongin soal makanan Indonesia yang kontroversial, semur jengkol pasti masuk daftar teratas. Ada yang ngefans berat, tapi nggak sedikit juga yang kabur cuma karena baunya. Tapi justru di situlah daya tariknya—berani, beda, dan penuh karakter. Buat pecinta jengkol, semur itu makanan surga. Aroma khasnya justru bikin ngiler. Tapi buat […]
1. Apa Sih Nasi Uduk Itu? Kalau kamu tinggal di Jakarta, pasti pernah dong denger soal nasi uduk? Ini salah satu makanan khas Betawi yang punya cita rasa gurih banget. Nasi Uduk Betawi dimasak pakai santan dan berbagai rempah kayak serai, daun salam, dan lengkuas. Makanya, waktu dimasak aja aromanya udah bikin perut keroncongan! Biasanya […]