1. Laksa Betawi Itu Apa Sih? Kalau kamu tinggal di Jakarta atau pernah mampir ke kota ini, pasti pernah dengar yang namanya Laksa Betawi . Makanan ini bentuknya kaya soto, tapi lebih kental dan lebih gurih karena pakai santan dan rempah-rempah khas. Yang bikin beda dari laksa daerah lain (kayak Laksa Bogor atau Laksa Singapura) […]
Archive:
Makanan Tradisional
1. Apa Sih Asinan Betawi Itu? Kalau kamu lagi cari makanan yang segar-segar tapi tetap bikin kenyang, Asinan Betawi jawabannya. Ini makanan khas dari Jakarta yang isinya sayur-sayuran segar seperti kol, taoge, sawi asin, ditambah bumbu kacang yang khas banget. Rasa dominan dari asinan ini adalah asam, pedas, dan gurih. Cocok banget dimakan siang-siang pas […]
Kue Cucur, Jajanan Manis yang Selalu Bikin Kangen Kalau ngomongin jajanan tradisional Betawi, rasanya kurang lengkap tanpa menyebut kue cucur. Kue kecil yang punya bentuk unik ini selalu jadi favorit buat banyak orang, apalagi kalau dicicipi pas masih hangat. Rasanya yang manis legit dan teksturnya yang empuk di tengah tapi agak renyah di pinggir bikin […]
Sate Bukan Cuma Madura, Betawi Juga Punya! Kalau denger kata “sate”, banyak orang langsung kepikiran sate Madura. Padahal, Jakarta alias Betawi juga punya versi sate-nya sendiri yang nggak kalah enak, lho! Namanya sate Betawi. Sate ini punya ciri khas yang beda dari yang lain, terutama dari segi bumbu kacangnya yang super kental dan gurih. Pokoknya […]
Cinta atau Ilfil? Itulah Semur Jengkol Ngomongin soal makanan Indonesia yang kontroversial, semur jengkol pasti masuk daftar teratas. Ada yang ngefans berat, tapi nggak sedikit juga yang kabur cuma karena baunya. Tapi justru di situlah daya tariknya—berani, beda, dan penuh karakter. Buat pecinta jengkol, semur itu makanan surga. Aroma khasnya justru bikin ngiler. Tapi buat […]
Siapa yang Nggak Kangen Camilan Legendaris Ini? Kalau kamu lahir dan besar di Jakarta, pasti nggak asing sama jajanan khas Betawi yang satu ini. Kue Pancong yang udah ada sejak dulu banget ini biasa dijual di depan sekolah atau lewat gerobak keliling. Wanginya khas, rasanya gurih manis, dan teksturnya lembut tapi agak crispy di pinggiran. […]
1. Gado-Gado, Saladnya Orang Indonesia Kalau di luar negeri orang makan salad pakai saus mayones, kita di Indonesia punya versi sendiri yang nggak kalah enak — namanya gado-gado! Isinya sayur-sayuran rebus yang segar, terus disiram bumbu kacang yang gurih manis. Yang khas dari Betawi, bumbu kacangnya itu lebih kental dan wangi banget. Gado-gado Betawi biasanya […]
1. Apa Sih Nasi Uduk Itu? Kalau kamu tinggal di Jakarta, pasti pernah dong denger soal nasi uduk? Ini salah satu makanan khas Betawi yang punya cita rasa gurih banget. Nasi Uduk Betawi dimasak pakai santan dan berbagai rempah kayak serai, daun salam, dan lengkuas. Makanya, waktu dimasak aja aromanya udah bikin perut keroncongan! Biasanya […]
Apa Itu Roti Buaya? Kenalan Dulu Yuk! Kalau kamu pernah lihat acara pernikahan Betawi, pasti nggak asing dengan yang namanya Roti Buaya . Bentuknya unik banget, mirip buaya yang lagi ngelipet. Tapi ini bukan roti biasa, lho! Roti Buaya punya makna khusus sebagai simbol cinta, kesetiaan, dan keberuntungan buat pengantin. Biasanya, roti ini jadi bagian […]
Soto Betawi Itu Apa Sih, Sebenarnya? Kalau kamu orang Jakarta atau pernah tinggal di ibu kota, pasti pernah denger dong soal Soto Betawi ? Ini salah satu makanan khas Jakarta yang udah melegenda. Isinya potongan daging sapi (kadang juga jeroan), dimasak dalam kuah santan atau susu yang gurih banget. Biasanya disajikan bareng nasi, emping, tomat, […]