Kategori: Makanan Seafood

Siput Gonggong: Sensasi Laut Bangka yang Tak Terlupakan

September 12, 2025 / / 0 Comments

6 Fakta Menarik tentang Gonggong yang Perlu Anda Ketahui - Pinang Paleo

1. Apa Itu Siput Gonggong? Bukan Siput Biasa!

Kalau kamu ke Bangka, ada satu makanan laut yang wajib banget dicoba: siput gonggong. Jangan bayangin siput https://wisatatpikota.id/ yang biasa kamu lihat di kebun, ya. Siput gonggong ini beda. Bentuknya mirip keong laut, tapi lebih besar dan punya rasa gurih yang khas banget.

Siput ini hidup di perairan dangkal sekitar Bangka dan Belitung. Biasanya, gonggong dimasak dengan cara direbus lalu dimakan pakai saus atau sambal. Cara makannya juga unik, kamu pakai tusuk gigi buat ngeluarin dagingnya dari cangkang. Seru banget, lho!

2. Asal-Usul Nama “Gonggong”

Banyak orang penasaran, kenapa dinamain “gonggong”? Ternyata, nama ini datang dari suara si siput saat direbus. Katanya, siput ini mengeluarkan suara seperti gonggongan kecil waktu dimasak—makanya disebut gonggong. Unik, ya?

Walaupun belum ada bukti ilmiah yang jelas soal suara itu, masyarakat Bangka udah lama kenal siput ini dengan nama tersebut. Nama yang gampang diingat dan bikin penasaran!

3. Rasanya? Gurih, Kenyal, dan Bikin Nagih!

Bicara soal rasa, siput gonggong tuh punya tekstur kenyal mirip cumi, tapi dengan cita rasa yang lebih lembut dan gurih. Biasanya disajikan dengan sambal terasi atau saus kacang. Wah, mantap banget deh!

Buat kamu yang baru pertama kali coba, mungkin butuh waktu buat terbiasa sama teksturnya. Tapi sekali suka, bisa ketagihan! Cocok banget buat cemilan sore atau pendamping makan nasi.

4. Cara Makan yang Unik dan Asik

Makan siput gonggong juga ada seninya, lho! Biasanya disajikan dalam keadaan utuh, masih dalam cangkangnya. Nah, kamu harus pakai tusuk gigi buat ‘mancing’ dagingnya keluar. Sensasi tarik-menarik ini justru jadi daya tarik tersendiri.

Biar makin asik, makan gonggong rame-rame bareng teman atau keluarga. Sambil ngobrol santai, rebutan siput juga bisa jadi momen seru. Dijamin jadi pengalaman kuliner yang nggak terlupakan!

5. Dimana Bisa Menemukan Siput Gonggong?

Kalau kamu berkunjung ke Bangka atau Belitung, kamu bisa nemuin siput gonggong ini di banyak warung makan seafood atau pasar tradisional. Harganya pun cukup terjangkau, jadi nggak bikin kantong jebol.

Beberapa tempat makan bahkan menjadikan gonggong sebagai menu andalan. Biasanya, satu porsi isi 10-15 siput. Udah kenyang, puas, dan pastinya dapet pengalaman makan yang beda dari biasanya.

6. Kandungan Gizi dan Manfaatnya

Bukan cuma enak, siput ini juga punya banyak manfaat. Daging siput ini kaya akan protein, rendah lemak, dan mengandung omega-3. Cocok banget buat kamu yang lagi diet atau mau jaga kesehatan.

Selain itu, gonggong juga dipercaya bisa bantu tingkatkan stamina. Nggak heran kalau makanan ini juga digemari oleh orang tua karena dianggap menyehatkan.

7. Oleh-Oleh Khas yang Wajib Dibawa Pulang

Selain dimakan langsung, sekarang udah banyak olahan siput gonggong yang dikemas buat oleh-oleh. Mulai dari gonggong beku, keripik rasa gonggong, sampai abon gonggong. Praktis banget buat dibawa pulang.

Lontong Kupang: Makanan Laut Khas Surabaya Jarang Dikenal

Agustus 25, 2025 / / 0 Comments

Resep Lontong Kupang khas Surabaya - Food Fimela.com

Apa Itu Lontong Kupang?

Pernah dengar nama “Lontong Kupang”? Kalau belum, wajar aja. Makanan khas Surabaya yang satu ini memang nggak seterkenal rawon atau rujak cingur. Tapi buat warga lokal, Lontong ini juaranya kuliner laut yang unik.

Lontong ini adalah makanan berbahan dasar kupang, sejenis kerang kecil yang hidup di laut. Biasanya disajikan bareng lontong, lentho (gorengan dari singkong dan kacang tolo), serta siraman kuah khas yang gurih dan beraroma kuat. Buat pecinta makanan laut, ini surga banget!

Asal-Usul Lontong Kupang

Lontong ini banyak ditemukan di daerah pesisir Jawa Timur, terutama di Surabaya, Sidoarjo, dan sekitarnya. Konon, kuliner ini udah ada sejak zaman dulu dan jadi bagian penting dari kebudayaan pesisir.

Kupang sendiri ditangkap langsung dari laut, jadi kesegarannya benar-benar terjaga. Biasanya, kupang dimasak dengan bumbu-bumbu sederhana supaya rasa aslinya tetap terasa. Jadi jangan heran kalau kuahnya bening, tapi rasanya mantap!

Sensasi Rasa yang Nggak Biasa

Kalau kamu belum pernah coba, mungkin bakal kaget sama aroma dan rasa Lontong Kupang. Kuahnya beraroma laut yang cukup tajam, apalagi karena dicampur dengan petis khas Surabaya. Tapi justru di situlah letak kenikmatannya.

Satu porsi Lontong ini biasanya berisi:

  • Potongan lontong

  • Kupang rebus

  • Lentho goreng

  • Kuah gurih dengan petis

  • Sedikit bawang goreng dan kadang perasan jeruk nipis

Makan ini paling pas dalam kondisi hangat. Rasanya campur aduk—gurih, sedikit amis dari kupang, manis dari petis, dan renyah dari lentho. Kalau kamu tipe yang suka eksplor makanan baru, Lontong ini ini wajib masuk daftar!

Di Mana Bisa Menemukan Lontong Kupang?

Meskipun tergolong kuliner langka, kamu masih bisa nemuin Lontong Kupang di beberapa sudut Surabaya, Sidoarjo, dan Gresik. Biasanya dijual di warung kaki lima atau pedagang keliling.

Beberapa lokasi populer untuk menikmati Lontong ini:

  • Lontong Pak Misari (Kenjeran)

  • Lontong Barokah (Sidoarjo)

  • Lontong Bu Sri (Taman Bungkul, Surabaya)

Harganya juga ramah di kantong, berkisar antara Rp10.000 – Rp20.000 seporsi. Cocok buat kamu yang ingin wisata kuliner tanpa bikin dompet kering.

Tips Sebelum Makan Lontong Kupang

Meskipun enak dan unik, nggak semua orang cocok sama makanan ini, terutama yang punya alergi makanan laut. Berikut beberapa tips sebelum mencoba:

  1. Cek alergi dulu – Kupang bisa memicu alergi laut pada beberapa orang.

  2. Pastikan kesegaran – Karena berbahan dasar laut, pastikan kamu beli dari penjual yang bersih dan kupangnya segar.

  3. Siapkan mental rasa – Bagi yang baru pertama, mungkin butuh adaptasi dengan aroma dan rasa yang kuat.

Tapi sekali cocok, dijamin ketagihan!

Kenapa Lontong Kupang Layak Dicoba?

Bukan cuma soal rasa, tapi juga pengalaman budaya. Lontong Kupang adalah cerminan dari keberagaman kuliner Indonesia yang berbasis lokal. Di balik kesederhanaannya, ada cerita tentang nelayan, laut, dan kehidupan pesisir Jawa Timur.

Buat kamu yang ingin eksplor makanan khas Surabaya, cobalah keluar dari zona nyaman. Jangan cuma cari rawon, soto, atau tahu tek—Lontong ini bisa jadi petualangan rasa yang berkesan.

Penutup

Lontong Kupang memang bukan makanan yang bisa kamu temuin di setiap sudut kota, tapi itulah yang bikin dia spesial. Rasanya kuat, tampilannya sederhana, tapi punya cerita dan keunikan yang nggak bisa dibandingkan dengan kuliner lain.

Jadi, kapan terakhir kali kamu nyobain sesuatu yang beda? Mungkin saatnya kamu kenalan sama Lontong ini, makanan laut khas Surabaya yang jarang dikenal tapi pantas diangkat ke permukaan!

Jelajah Kuliner Laut Tanjungpinang: Rekomendasi Seafood Segar dan Enak

Mei 2, 2025 / / 0 Comments / Sticky

Kenapa Harus Coba Seafood di Tanjungpinang?

Jelajah Kuliner Laut Tanjungpinang: Rekomendasi Seafood Segar dan Enak – Jelajah Kuliner Laut Tanjungpinang : Rekomendasi Seafood Segar dan Enak. Tanjungpinang, sebagai kota pelabuhan, punya banyak pilihan seafood yang super segar dan enak. Hasil tangkapan laut yang langsung sampai ke meja makan bikin rasa makanannya beda. Bukan hanya harga yang bersaing, tapi kualitasnya juga terjamin. Kalau kamu penggemar makanan laut, Tanjungpinang adalah tempat yang tepat untuk berburu seafood segar.

Makan di Restoran Seafood Tepi Laut

Salah satu tempat makan seafood yang wajib dicoba adalah restoran yang langsung berada di tepi laut. Di sini, kamu bisa menikmati berbagai hidangan laut sambil menikmati pemandangan laut yang memukau. Cobalah menu andalan seperti ikan bakar, cumi-cumi goreng tepung, atau kepiting saus tiram. Semuanya diolah dengan bumbu yang sederhana namun kaya rasa.

Warung Seafood Tradisional di Tanjungpinang

Buat kamu yang suka suasana lebih santai dan ingin merasakan kuliner khas lokal, warung-warung seafood tradisional bisa jadi pilihan. Di sini, kamu bisa menikmati seafood dengan harga yang lebih terjangkau. Menu seperti ikan goreng, udang rebus, dan kerang bakar jadi favorit banyak orang. Tak hanya itu, kamu juga bisa mencoba sambal khas Tanjungpinang yang pedasnya pas.

Baca Juga : Tips Staycation Murah di Tanjungpinang dengan Fasilitas Lengkap

Kepiting Saus Padang di Tanjungpinang

Kepiting saus Padang jadi salah satu menu wajib yang harus kamu coba saat berada di Tanjung pinang . Ukuran kepiting yang besar dan segar dimasak dengan saus Padang yang pedas dan manis, memberikan rasa yang lezat di setiap gigitannya. Rasakan sensasi kepiting saus Padang yang penuh bumbu ini di beberapa restoran ternama di Tanjungpinang.

Tempat Makan Seafood dengan Nuansa Alam

Jika kamu mencari tempat makan dengan suasana yang lebih alami, ada beberapa tempat yang cocok. Beberapa restoran menawarkan hidangan seafood di tengah kebun kelapa atau di pinggir pantai. Tidak hanya puas dengan seafoodnya, kamu juga bisa menikmati udara segar dan pemandangan alam yang indah. Ini adalah pilihan yang pas untuk makan bersama keluarga atau teman-teman.

Tips Makan Seafood di Tanjungpinang

  • Pastikan kamu memilih tempat makan yang memiliki reputasi baik dan bahan baku yang segar.

  • Jangan lupa untuk mencoba berbagai jenis ikan dan kerang yang tidak biasa kamu makan.

  • Jika ingin pengalaman kuliner yang lebih otentik, pilih warung lokal yang sudah terkenal di kalangan warga setempat.

  • Pastikan kamu siap dengan sambal khas yang pedasnya bisa bikin ketagihan.

Kesimpulan: Wisata Kuliner Laut yang Tak Terlupakan

Tanjungpinang menawarkan pengalaman kuliner laut yang segar, lezat, dan autentik. Mulai dari restoran tepi laut dengan pemandangan indah, hingga warung lokal yang menyajikan seafood tradisional, semuanya menyajikan cita rasa yang tak terlupakan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kepiting saus Padang yang menggugah selera dan berbagai hidangan laut lainnya yang segar. Jadi, yuk jelajahi kuliner laut Tanjungpinang dan nikmati sensasi makan seafood yang beda dari yang lain!

slot depo 5k