Kenalan dengan Karmanaci, Pepes Ikan Khas Kupang Kalau kamu penggemar makanan ikan, khususnya yang punya cita rasa khas dan beda dari biasanya, Karmanaci https://wisatatpikota.id/ wajib banget kamu coba. Ini adalah pepes ikan asli dari Kupang, Nusa Tenggara Timur, yang punya rasa gurih dan aroma rempah yang bikin nagih. Pepes biasanya identik dengan daun pisang dan […]
Archive:
Makanan Khas Daerah
Apa itu Ubi Nuabosi? Pernah dengar tentang Ubi Nuabosi https://wisatatpikota.id/ ? Ubi ini adalah salah satu makanan legendaris yang berasal dari Ende, Flores, Nusa Tenggara Timur. Kalau kamu suka ubi, makanan ini wajib banget masuk daftar jajanan favorit kamu. Aromanya harum banget dan rasanya manis alami, bikin siapa saja yang coba jadi ketagihan. Kenapa disebut […]
Apa Itu Ikan Kuah Asam? Kalau kamu pecinta makanan laut, Ikan Kuah Asam https://wisatatpikota.id/ wajib masuk daftar menu favorit kamu. Ini adalah salah satu masakan tradisional dari Nusa Tenggara Timur (NTT) yang terkenal dengan rasa segar dan pedasnya. Masakan ini biasanya menggunakan ikan laut segar seperti kakap, baronang, atau kerapu yang dimasak dengan kuah bening, […]
Apa Itu Lawar Ikan? Lawar Ikan mungkin masih asing buat sebagian orang, tapi ini makanan tradisional dari Nusa Tenggara Timur (NTT) https://wisatatpikota.id/ yang wajib kamu coba kalau main ke sana. Makanan ini adalah hidangan yang dibuat dari ikan segar yang diolah bersama berbagai rempah khas daerah pesisir NTT. Rasanya segar, sedikit pedas, dan penuh aroma […]
Apa Itu Rumpu Rampe? Kalau kamu belum tahu, Rumpu Rampe https://wisatatpikota.id/ adalah nama makanan khas dari beberapa daerah di Indonesia yang berbahan utama daun pepaya. Biasanya, daun pepaya ini ditumis dengan bumbu pedas yang bikin rasa makan jadi segar dan nagih. Meskipun daun pepaya punya rasa pahit, justru itu yang bikin makanan ini unik dan […]
Apa Itu Catemak Jagung? Kalau kamu belum pernah dengar, Catemak Jagung https://wisatatpikota.id/ itu sebenarnya sup khas dari Nusa Tenggara Timur (NTT). Sup ini unik banget karena bahan utamanya adalah jagung manis yang dimasak bareng dengan sayur dan rempah-rempah lokal. Rasanya gurih dan sedikit manis, pas banget buat menghangatkan badan. Biasanya, makanan ini disajikan waktu cuaca […]
Kalau kamu pernah ke Flores, pasti nggak asing dengan camilan khas yang satu ini, yaitu Jagung Titi Flores https://wisatatpikota.id/ . Camilan ini sudah jadi bagian dari warisan budaya yang dinikmati turun-temurun oleh masyarakat Flores. Rasanya yang renyah dan gurih bikin siapa saja suka, dari anak-anak sampai orang dewasa. Yuk, kita kenalan lebih jauh dengan jagung titi! […]
Apa Itu Tumbek Biu? Tumbek Biu sebenarnya camilan khas suku Sasak, masyarakat asli Lombok https://wisatatpikota.id/ . Dalam bahasa Sasak, “tumbek” berarti tumbuk, dan “biu” adalah pisang. Jadi secara harfiah, Tumbek Biu artinya pisang yang ditumbuk. Tapi bukan pisang tumbuk biasa ya! Prosesnya melibatkan pisang yang sudah matang, kemudian diolah dengan teknik tradisional sampai menghasilkan tekstur […]
Ikan Bakar Bumbu Rajang, Sensasi Laut Pedas Ala Lombok Kalau kamu suka makan ikan bakar, cobain deh versi khas Lombok yang satu ini — ikan bakar bumbu rajang https://wisatatpikota.id/ . Rasanya pedas, segar, dan rempahnya nendang banget! Bumbu rajangnya beda dari yang lain karena diiris kasar, bukan dihaluskan, jadi rasanya lebih “hidup” di mulut. Apa Itu […]
Sate Pusut, Lezatnya Daging Giling Berbumbu Khas Sasak Kalau kamu pecinta sate https://wisatatpikota.id/ , wajib banget coba yang satu ini — sate pusut! Beda dari sate pada umumnya, sate ini bukan potongan daging, tapi daging giling yang dibumbui khas Sasak dan dililitkan ke tusuk bambu. Rasanya gurih, pedas, dan penuh aroma rempah. Yuk, kenalan lebih […]