Apa Itu Lawar Ikan? Lawar Ikan mungkin masih asing buat sebagian orang, tapi ini makanan tradisional dari Nusa Tenggara Timur (NTT) https://wisatatpikota.id/ yang wajib kamu coba kalau main ke sana. Makanan ini adalah hidangan yang dibuat dari ikan segar yang diolah bersama berbagai rempah khas daerah pesisir NTT. Rasanya segar, sedikit pedas, dan penuh aroma […]
Archive:
Kuliner Nusantara
Apa Itu Catemak Jagung? Kalau kamu belum pernah dengar, Catemak Jagung https://wisatatpikota.id/ itu sebenarnya sup khas dari Nusa Tenggara Timur (NTT). Sup ini unik banget karena bahan utamanya adalah jagung manis yang dimasak bareng dengan sayur dan rempah-rempah lokal. Rasanya gurih dan sedikit manis, pas banget buat menghangatkan badan. Biasanya, makanan ini disajikan waktu cuaca […]
Kalau kamu pernah ke Flores, pasti nggak asing dengan camilan khas yang satu ini, yaitu Jagung Titi Flores https://wisatatpikota.id/ . Camilan ini sudah jadi bagian dari warisan budaya yang dinikmati turun-temurun oleh masyarakat Flores. Rasanya yang renyah dan gurih bikin siapa saja suka, dari anak-anak sampai orang dewasa. Yuk, kita kenalan lebih jauh dengan jagung titi! […]
Kalau ngomongin makanan pokok di Indonesia, biasanya yang terbayang itu nasi, kan? Tapi di beberapa daerah di Indonesia Timur https://wisatatpikota.id/ , ada satu makanan pokok yang nggak kalah enak dan unik, namanya Jagung Bose NTT. Jagung Bose bukan cuma sekadar jagung biasa, tapi sudah diolah jadi hidangan yang lezat dan bikin kenyang. Yuk, kita bahas […]
Kalau ngomongin kuliner Indonesia yang unik dan enak, pasti gak lengkap tanpa menyebut Se’i Sapi NTT https://wisatatpikota.id/ . Ini adalah salah satu makanan khas dari Nusa Tenggara Timur (NTT) yang cukup terkenal dan banyak diburu orang. Rasanya yang khas dan tekstur dagingnya yang empuk bikin siapa saja ketagihan. Yuk, kenalan lebih dalam dengan se’i sapi yang […]
Apa Itu Tumbek Biu? Tumbek Biu sebenarnya camilan khas suku Sasak, masyarakat asli Lombok https://wisatatpikota.id/ . Dalam bahasa Sasak, “tumbek” berarti tumbuk, dan “biu” adalah pisang. Jadi secara harfiah, Tumbek Biu artinya pisang yang ditumbuk. Tapi bukan pisang tumbuk biasa ya! Prosesnya melibatkan pisang yang sudah matang, kemudian diolah dengan teknik tradisional sampai menghasilkan tekstur […]
Ikan Bakar Bumbu Rajang, Sensasi Laut Pedas Ala Lombok Kalau kamu suka makan ikan bakar, cobain deh versi khas Lombok yang satu ini — ikan bakar bumbu rajang https://wisatatpikota.id/ . Rasanya pedas, segar, dan rempahnya nendang banget! Bumbu rajangnya beda dari yang lain karena diiris kasar, bukan dihaluskan, jadi rasanya lebih “hidup” di mulut. Apa Itu […]
Sate Pusut, Lezatnya Daging Giling Berbumbu Khas Sasak Kalau kamu pecinta sate https://wisatatpikota.id/ , wajib banget coba yang satu ini — sate pusut! Beda dari sate pada umumnya, sate ini bukan potongan daging, tapi daging giling yang dibumbui khas Sasak dan dililitkan ke tusuk bambu. Rasanya gurih, pedas, dan penuh aroma rempah. Yuk, kenalan lebih […]
1. Apa Itu Tapa Kolo? Kalau kamu suka kuliner tradisional, pasti gak asing sama yang namanya nasi bakar. Tapi, di Lombok, ada yang beda dan unik, yaitu https://wisatatpikota.id/ Tapa Kolo. Ini adalah nasi bakar yang dimasak langsung dalam bambu ala Suku Sasak. Jadi, nasi dan lauk dibungkus di dalam bambu lalu dibakar, membuat aromanya jadi […]
1. Apa Itu Kelaq Lebui? Kelaq Lebui adalah sayur tradisional https://wisatatpikota.id/ yang menggunakan kacang hitam sebagai bahan utama. Makanan ini berasal dari daerah yang masih menjaga resep turun-temurun, khususnya di wilayah Sumatera Barat dan sekitarnya. Bagi yang belum pernah dengar, kacang hitam diolah dengan rempah sederhana tapi menghasilkan rasa yang gurih, sedikit manis, dan segar. […]