Tag: wisata kuliner

Mie Belitung: Menikmati Sensasi Pedas Menggoda di Belitung

September 15, 2025 / / 0 Comments

Mie Belitung Atep, Kedai Mie Belitung Favorit Para Artis - Indonesia Kaya

1. Kenalan Dulu Yuk Sama Mie Belitung!

Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Pulau Belitung, jangan cuma mampir ke pantainya aja. Cobain juga kuliner khas yang satu ini: Mie Belitung wisatatpikota.id . Makanan ini terkenal banget karena kuahnya yang kental, manis, gurih, dan… ada sensasi pedasnya juga lho!

Mie Belitung biasanya disajikan dengan mie kuning tebal, potongan udang, emping, tahu goreng, dan tauge. Tapi yang bikin beda, kuahnya tuh kayak kaldu udang yang dimasak sama bumbu rahasia, jadi bikin nagih banget!

2. Sensasi Pedasnya Nendang Tapi Bikin Kangen

Buat pecinta pedas, Mie Belitung bisa jadi tantangan baru. Tapi jangan salah, pedasnya nggak sembarangan. Bukan cuma asal sambel, tapi rasa pedas yang berpadu sama manis gurih kuahnya bikin kamu pengen nambah terus.

Biasanya sambal disajikan terpisah, jadi kamu bisa atur sendiri tingkat pedasnya. Mau yang santai? Cukup satu sendok. Mau yang ‘meledak’? Tambahin sampai puas. Tapi hati-hati, pedasnya bisa bikin keringat ngucur!

3. Tempat Makan Legendaris yang Wajib Kamu Coba

Salah satu tempat yang paling terkenal buat menikmati Mie Belitung adalah Mie Atep, yang udah berdiri sejak tahun 1970-an. Lokasinya ada di pusat kota Tanjung Pandan. Di sini, kamu bisa makan langsung sambil lihat aktivitas warga lokal.

Selain Mie Atep, ada juga beberapa warung lain yang gak kalah enak. Biasanya masing-masing punya ciri khas rasa tersendiri. Jadi, kalau kamu sempat, cobain lebih dari satu tempat biar tahu bedanya.

4. Bukan Sekadar Makanan, Tapi Warisan Budaya

Mie ini bukan cuma sekadar makanan, tapi juga bagian dari sejarah dan budaya lokal. Banyak keluarga di Belitung yang sudah turun-temurun menjual atau memasak mie ini.

Menikmati Mie ini kayak ngerasain langsung cita rasa lokal yang otentik. Dari cara masaknya, bumbu yang dipakai, sampai cara penyajiannya — semuanya punya cerita. Dan itulah yang bikin makanan ini spesial.

5. Cocok Buat Sarapan atau Makan Siang

Biasanya, Mie ini disajikan di pagi atau siang hari. Teksturnya yang ringan tapi cukup mengenyangkan bikin mie ini pas banget buat isi tenaga saat keliling Belitung. Setelah makan, kamu bisa lanjut jalan-jalan ke pantai, danau, atau wisata alam lainnya.

Porsi yang disajikan juga gak terlalu besar, jadi masih bisa diselingi sama makanan khas Belitung lainnya kayak Gangan, Kue Sari India, atau Kopi Kong Djie yang legendaris.

6. Tips Menikmati Supaya Makin Mantap

Kalau kamu baru pertama kali coba, berikut beberapa tips biar pengalaman makan kamu makin mantap:

  • Jangan langsung aduk sambal! Coba dulu kuah aslinya.

  • Makan pakai empingnya barengan. Gurih emping bikin rasa makin kaya.

  • Coba ditemani es jeruk atau es teh lokal. Pas banget buat netralin pedasnya.

  • Foto dulu sebelum makan. Karena tampilannya juga menggoda banget buat diposting!

7. Bisa Beli Buat Oleh-Oleh Juga, Lho!

Beberapa tempat udah mulai jual Mie Belitung instan atau siap saji dalam kemasan. Jadi kalau kamu kangen rasanya setelah pulang dari liburan, bisa tinggal seduh di rumah. Walau tentu beda sensasinya sama makan langsung di Belitung, tapi lumayan buat nostalgia rasa.

8. Penutup: Rasakan Pedasnya, Ingat Belitungnya

Mie Belitung itu salah satu bukti kalau makanan lokal Indonesia tuh nggak ada matinya. Dari ujung Sumatra sampai Papua, selalu ada rasa unik yang bisa kita temukan.

Kalau kamu ke Belitung, jangan sampai kelewatan buat cobain mie ini. Siap-siap jatuh cinta sama rasa pedas, gurih, dan manis yang bikin kamu pengen balik lagi!

Bakso Sony: Ikon Kuliner Modern Khas Lampung yang Mendunia

September 13, 2025 / / 0 Comments

Bakso Sony Lampung ukuran Besar + Bumbu Kuah - Rp178.000

1. Kenalan Dulu Sama Bakso Sony

Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Lampung wisatatpikota.id dan nanya, “Makan enak di mana, ya?”, pasti banyak yang jawab, “Cobain Bakso Sony!”
Bakso yang satu ini udah jadi nama wajib kalau ngomongin kuliner khas Lampung. Mulai dari orang lokal, wisatawan, sampai artis ibu kota, semuanya pernah mampir buat nikmatin semangkuk bakso legendaris ini.

Dari luar, memang kelihatannya kayak warung bakso biasa. Tapi begitu nyicipin? Langsung beda! Dagingnya kerasa banget, kuahnya gurih tanpa lebay, dan teksturnya pas banget di mulut. Gak heran deh, Bakso ini selalu rame, apalagi pas jam makan.

2. Sejarah Singkat, Tapi Penuh Rasa

Bakso Sony pertama kali berdiri di Bandar Lampung tahun 1980-an. Awalnya, cuma gerobak kecil di pinggir jalan. Tapi karena rasanya yang konsisten enak, pelanggan terus berdatangan.
Dari mulut ke mulut, akhirnya nama Bakso ini jadi besar. Sekarang, cabangnya udah ada di mana-mana, bahkan sampe ke luar Lampung.

Yang bikin keren, walau udah gede, rasa dan kualitasnya gak berubah. Dagingnya masih asli sapi pilihan, tanpa campuran yang aneh-aneh. Gilingan dagingnya halus, tapi masih kerasa serat daging sapinya. Kuahnya juga dibuat dari kaldu tulang, jadi gurihnya natural.

3. Gak Cuma Enak, Tapi Juga Bikin Bangga

Bakso ini bukan cuma soal makanan enak. Lebih dari itu, dia udah jadi kebanggaan masyarakat Lampung.
Banyak orang yang bela-belain beli Bakso ini buat oleh-oleh. Bahkan sekarang udah ada varian frozen-nya, jadi bisa dikirim ke luar kota atau luar negeri. Mantap, kan?

Yang unik lagi, brand Bakso Sony itu kuat banget. Orang gak bilang “mau makan bakso”, tapi langsung bilang “mau makan Bakso Sony”. Itu bukti kalau brand ini udah masuk ke hati banyak orang.

4. Rahasia di Balik Rasa

Penasaran kenapa rasanya bisa seenak itu? Ternyata, ada beberapa rahasia kecil tapi penting:

  • Daging Sapi Pilihan: Gak asal pilih, semua daging harus segar dan halal.

  • Tanpa Pengawet: Meski produksinya banyak, mereka tetap jaga kualitas dan gak pakai bahan berbahaya.

  • Resep Turun Temurun: Racikannya udah diwariskan dari generasi ke generasi.

  • Pelayanan Cepat dan Ramah: Mau makan di tempat atau bungkus, semua dilayani dengan baik.

Gabungan semua itu bikin pengalaman makan Bakso ini jadi gak terlupakan.

5. Menu Favorit yang Wajib Dicoba

Meskipun yang paling terkenal tentu saja baksonya, tapi Bakso Sony juga punya beberapa menu andalan lain, lho:

  • Bakso Urat Spesial – tekstur uratnya bikin nagih

  • Bakso Telur – ada kejutan telur di dalamnya

  • Bakso Jumbo – cocok buat kamu yang doyan porsi besar

  • Bakso Goreng – kriuk di luar, lembut di dalam

  • Es Jeruk dan Teh Manis – pelengkap wajib!

Tiap menu punya keunikan masing-masing. Jadi gak ada salahnya nyicip beberapa sekaligus.

6. Kini Go Internasional

Bukan cuma dikenal di Indonesia, Bakso Sony udah mulai ekspansi ke luar negeri lewat layanan frozen food.
Orang Indonesia di luar negeri yang kangen rasa kampung halaman, bisa pesan Bakso Sony dan nikmatin di rumah.
Dibekukan dengan teknologi vakum modern, jadi rasanya tetap terjaga walaupun dikirim jauh.

Ini bukti nyata bahwa produk lokal juga bisa bersaing secara global.

7. Kesimpulan: Rasa Lokal, Kelas Dunia

Bakso Sony bukan sekadar makanan. Dia udah jadi bagian dari budaya kuliner Indonesia, khususnya Lampung.
Dari awal yang sederhana sampai bisa dikenal ke seluruh dunia, kisahnya menginspirasi banyak pelaku usaha lokal.

Kalau kamu belum pernah coba, wajib banget masukin Bakso Sony ke daftar kuliner yang harus dicoba.
Dan kalau udah pernah? Pasti pengen balik lagi.

Siput Gonggong: Sensasi Laut Bangka yang Tak Terlupakan

September 12, 2025 / / 0 Comments

6 Fakta Menarik tentang Gonggong yang Perlu Anda Ketahui - Pinang Paleo

1. Apa Itu Siput Gonggong? Bukan Siput Biasa!

Kalau kamu ke Bangka, ada satu makanan laut yang wajib banget dicoba: siput gonggong. Jangan bayangin siput https://wisatatpikota.id/ yang biasa kamu lihat di kebun, ya. Siput gonggong ini beda. Bentuknya mirip keong laut, tapi lebih besar dan punya rasa gurih yang khas banget.

Siput ini hidup di perairan dangkal sekitar Bangka dan Belitung. Biasanya, gonggong dimasak dengan cara direbus lalu dimakan pakai saus atau sambal. Cara makannya juga unik, kamu pakai tusuk gigi buat ngeluarin dagingnya dari cangkang. Seru banget, lho!

2. Asal-Usul Nama “Gonggong”

Banyak orang penasaran, kenapa dinamain “gonggong”? Ternyata, nama ini datang dari suara si siput saat direbus. Katanya, siput ini mengeluarkan suara seperti gonggongan kecil waktu dimasak—makanya disebut gonggong. Unik, ya?

Walaupun belum ada bukti ilmiah yang jelas soal suara itu, masyarakat Bangka udah lama kenal siput ini dengan nama tersebut. Nama yang gampang diingat dan bikin penasaran!

3. Rasanya? Gurih, Kenyal, dan Bikin Nagih!

Bicara soal rasa, siput gonggong tuh punya tekstur kenyal mirip cumi, tapi dengan cita rasa yang lebih lembut dan gurih. Biasanya disajikan dengan sambal terasi atau saus kacang. Wah, mantap banget deh!

Buat kamu yang baru pertama kali coba, mungkin butuh waktu buat terbiasa sama teksturnya. Tapi sekali suka, bisa ketagihan! Cocok banget buat cemilan sore atau pendamping makan nasi.

4. Cara Makan yang Unik dan Asik

Makan siput gonggong juga ada seninya, lho! Biasanya disajikan dalam keadaan utuh, masih dalam cangkangnya. Nah, kamu harus pakai tusuk gigi buat ‘mancing’ dagingnya keluar. Sensasi tarik-menarik ini justru jadi daya tarik tersendiri.

Biar makin asik, makan gonggong rame-rame bareng teman atau keluarga. Sambil ngobrol santai, rebutan siput juga bisa jadi momen seru. Dijamin jadi pengalaman kuliner yang nggak terlupakan!

5. Dimana Bisa Menemukan Siput Gonggong?

Kalau kamu berkunjung ke Bangka atau Belitung, kamu bisa nemuin siput gonggong ini di banyak warung makan seafood atau pasar tradisional. Harganya pun cukup terjangkau, jadi nggak bikin kantong jebol.

Beberapa tempat makan bahkan menjadikan gonggong sebagai menu andalan. Biasanya, satu porsi isi 10-15 siput. Udah kenyang, puas, dan pastinya dapet pengalaman makan yang beda dari biasanya.

6. Kandungan Gizi dan Manfaatnya

Bukan cuma enak, siput ini juga punya banyak manfaat. Daging siput ini kaya akan protein, rendah lemak, dan mengandung omega-3. Cocok banget buat kamu yang lagi diet atau mau jaga kesehatan.

Selain itu, gonggong juga dipercaya bisa bantu tingkatkan stamina. Nggak heran kalau makanan ini juga digemari oleh orang tua karena dianggap menyehatkan.

7. Oleh-Oleh Khas yang Wajib Dibawa Pulang

Selain dimakan langsung, sekarang udah banyak olahan siput gonggong yang dikemas buat oleh-oleh. Mulai dari gonggong beku, keripik rasa gonggong, sampai abon gonggong. Praktis banget buat dibawa pulang.

Sate Rembiga: Cita Rasa Daging Pedas yang Tak Terlupakan

Agustus 26, 2025 / / 0 Comments

RRI.co.id - Sate Kambing Ala Sate Rembiga Lombok

Apa Itu Sate Rembiga?

Kalau kamu pecinta makanan pedas dan doyan daging, Sate Rembiga https://wisatatpikota.id/ wajib banget masuk daftar kuliner yang harus dicoba. Sate ini berasal dari Desa Rembiga, daerah kecil di Kota Mataram, Lombok, NTB. Bukan sekadar sate biasa, rasa pedasnya nendang dan bumbunya meresap sampai ke dalam. Pokoknya, sekali coba, susah lupa.

Sate ini biasanya dibuat dari daging sapi pilihan yang dipotong kecil-kecil, lalu dibumbui dengan racikan khas Lombok. Pedasnya bukan cuma cabai rawit, tapi juga ada aroma manis, gurih, dan sedikit rempah. Komplit, deh!

Ciri Khas yang Bikin Beda

Nah, yang bikin Sate ini beda dari sate pada umumnya adalah bumbunya yang sudah dimarinasi dari awal, bukan ditambah saus di atasnya pas disajikan. Jadi rasa pedas, manis, dan gurihnya meresap banget ke dalam daging.

Dagingnya juga empuk banget karena diproses dengan teknik tradisional. Biasanya pakai daging sapi bagian has dalam, jadi pas dibakar, tetap juicy dan lembut. Pedasnya tuh bukan yang asal pedas, tapi pedas yang ada karakter dan kedalaman rasa. Gak heran sih, orang-orang yang udah coba pasti pengin nambah.

Sejarah dan Asal-Usulnya

Sate ini udah ada sejak dulu, lho. Konon katanya, dulu ini makanan favorit keluarga kerajaan di Lombok. Karena rasanya yang khas dan cara pengolahannya yang istimewa, sate ini awalnya cuma disajikan di acara-acara penting atau buat tamu kehormatan.

Lama-lama, masyarakat sekitar mulai bikin juga dan sekarang kamu bisa nemuin Sate ini dengan mudah di warung-warung makan di Lombok. Tapi tentu, yang paling otentik tetap di daerah asalnya: Rembiga.

Dimakan Sama Apa, Sih?

Sate Rembiga biasanya disajikan tanpa kuah, tapi jangan salah, tetap lezat banget. Biasanya disantap bareng nasi putih hangat, plecing kangkung, atau nasi balap, tergantung selera.

Ada juga yang makan sate ini pakai lontong, atau cukup ditemani es kelapa muda buat menetralisir pedasnya. Kalau kamu suka eksplor rasa, cobain juga dengan sambal tambahan khas Lombok. Nampol!

Tempat Terbaik Buat Coba Sate Rembiga

Kalau kamu kebetulan lagi liburan ke Lombok, wajib mampir ke beberapa warung terkenal seperti:

  • Warung Sate Rembiga Ibu Sinnaseh – Salah satu pelopor sate Rembiga otentik.

  • RM Sate Rembiga Utama – Enak, bersih, dan selalu ramai pengunjung.

  • Pasar Seni Sayang-Sayang – Banyak penjual sate lokal dengan harga bersahabat.

Harga seporsinya berkisar antara Rp25.000 – Rp40.000 tergantung tempat dan jumlah tusukannya. Murah untuk rasa yang luar biasa!

Bikin Sendiri di Rumah? Bisa Kok!

Kalau belum sempat ke Lombok tapi udah penasaran sama rasanya, kamu bisa coba bikin sendiri di rumah. Bahan yang kamu butuhin:

  • Daging sapi (pilih yang empuk)

  • Cabai rawit dan cabai merah keriting

  • Bawang merah dan putih

  • Gula merah

  • Terasi bakar

  • Garam dan penyedap secukupnya

Haluskan semua bumbu, lalu rendam daging selama minimal 2 jam, lebih lama lebih meresap. Setelah itu, tusuk dan bakar di atas arang sampai matang. Jangan lupa sesekali dioles sisa bumbu biar makin mantap!

Kenapa Kamu Harus Coba Sate Rembiga?

Karena ini bukan cuma soal makan sate, tapi soal menikmati warisan kuliner Indonesia yang kaya rasa dan budaya. Sate Rembiga itu pedasnya nggak asal pedas, tapi ada seni dan cerita di balik setiap tusuknya.

Makanan ini juga jadi bukti kalau kuliner Indonesia punya karakter kuat, dan bisa bersaing dengan masakan dari negara mana pun. Plus, buat kamu yang suka petualangan rasa, sate ini adalah tantangan yang menyenangkan.

Penutup

Sate Rembiga adalah salah satu contoh kuliner lokal yang harus dilestarikan. Rasanya khas, penyajiannya unik, dan ceritanya menarik. Bagi pecinta makanan pedas dan daging, ini adalah kombinasi sempurna yang susah dilupakan.

Ayam Taliwang: Sajian Pedas Lombok yang Menggoda Selera

Agustus 26, 2025 / / 0 Comments

Ayam Taliwang

Kenalan Dulu Yuk Sama Ayam Taliwang!

Kalau kamu lagi main ke Lombok https://wisatatpikota.id/ , selain ke pantainya yang cantik, jangan sampai kelewatan buat nyobain Ayam Taliwang. Makanan satu ini udah jadi ikon kuliner dari Pulau Seribu Masjid, dan rasanya? Wah, bikin lidah joget!

Ayam ini terkenal banget karena rasanya yang pedas, gurih, dan beraroma khas. Cocok banget buat kamu yang doyan makanan dengan sensasi pedas menggigit tapi tetap nagih. Biasanya disajikan dengan plecing kangkung dan nasi hangat. Simpel, tapi mantap!

Asal Usul Ayam Taliwang, Dari Mana Sih?

Nama “Taliwang” diambil dari sebuah daerah di Sumbawa Barat. Tapi uniknya, ayam ini justru berkembang dan populer di Pulau Lombok, terutama di kalangan masyarakat Suku Sasak.

Katanya sih, dulu ayam ini sering disajikan buat menjamu tamu penting atau tokoh-tokoh kerajaan. Sekarang, siapa aja bisa nikmatin rasa ayam yang kaya bumbu ini. Bahkan, banyak warung makan di Lombok yang menjadikan Ayam ini sebagai menu andalan.

Bumbunya Banyak, Tapi Gampang Dicari

Salah satu rahasia kelezatan ayam ini ada di bumbu oles dan sambalnya. Nggak cuma cabai, tapi juga pakai kemiri, terasi, bawang merah, bawang putih, tomat, dan kencur. Ada juga yang menambahkan gula merah biar rasanya makin nendang.

Bumbunya ini dihaluskan dan ditumis, lalu ayam yang sudah dibakar setengah matang diolesi bumbu itu berkali-kali sambil terus dibakar. Hasilnya? Daging ayamnya empuk, beraroma asap, dan rasanya meresap sampai ke dalam.

Jenis Ayamnya Juga Nggak Sembarangan

Biasanya, ayam yang dipakai adalah ayam kampung muda. Kenapa? Karena dagingnya lebih padat, nggak terlalu berlemak, dan cocok buat dibakar. Teksturnya juga pas banget buat menyerap bumbu.

Tapi kalau di rumah kamu cuma ada ayam potong biasa, tetap bisa kok bikin versi Ayam ini sendiri. Rasa tetap enak, asal bumbunya mantap!

Disantap Bareng Apa Ya Biar Makin Nikmat?

Ayam ini paling cocok disantap bareng nasi hangat, plecing kangkung, dan sambal tambahan. Kalau suka, tambahkan juga kerupuk dan es teh manis biar seimbang antara pedas dan segarnya.

Di Lombok, plecing kangkung itu wajib jadi pendamping. Kangkungnya direbus, lalu disiram sambal tomat pedas yang dikasih terasi dan jeruk limau. Hmm, segar banget!

Gampang Nggak Bikin Sendiri di Rumah?

Jawabannya: Gampang banget! Asal punya bahan-bahannya dan sedikit waktu buat ngulek atau blender bumbu, kamu udah bisa bikin sendiri di dapur. Bahkan sekarang banyak bumbu instan Ayam ini yang bisa kamu beli di pasaran, tinggal bakar dan oles.

Tapi kalau mau autentik, coba bikin bumbunya dari awal. Rasanya beda dan lebih berasa banget rempah-rempahnya.

Tempat Makan Ayam Taliwang yang Terkenal di Lombok

Kalau kamu lagi liburan ke Lombok, beberapa tempat makan Ayam Taliwang yang terkenal di antaranya:

  • Ayam Taliwang Irama

  • Ayam Taliwang H. Moerad

  • Ayam Taliwang Raya

Semua tempat ini punya versi masing-masing, dari yang super pedas sampai yang pedasnya bersahabat. Tinggal pilih sesuai selera.

Jadi, Wajib Coba Nggak?

Jawabannya jelas: WAJIB! Ayam Taliwang bukan cuma soal rasa pedas, tapi juga soal tradisi dan kelezatan bumbu khas Lombok. Kalau kamu pecinta kuliner Indonesia, belum lengkap rasanya kalau belum nyicipin Ayam Taliwang asli.

Nasi Jinggo: Porsi Mini, Rasa Maksimal dari Pulau Dewata

Agustus 25, 2025 / / 0 Comments

Resep Nasi Jinggo, Sarapan Murah ala Bali

Apa Sih Nasi Jinggo Itu?

Kalau kamu pernah jalan-jalan ke Bali, pasti udah nggak asing lagi sama yang namanya nasi jinggo. Makanan khas Bali ini terkenal dengan porsinya yang mini tapi rasanya luar biasa! Nasi jinggo Bali biasanya dibungkus daun pisang, disajikan dengan lauk sederhana seperti ayam suwir, sambal pedas, dan mie goreng. Meskipun kecil, soal rasa jangan diremehkan.

Nasi jinggo Bali pertama kali dikenal sejak era krisis ekonomi di tahun 1997. Waktu itu, orang-orang butuh makanan murah, cepat saji, tapi tetap enak dan mengenyangkan. Dari situlah nasi jinggo lahir dan terus berkembang sampai sekarang.

Asal Usul Nama “Jinggo”

Kata “jinggo” sendiri masih jadi misteri buat banyak orang. Ada yang bilang berasal dari kata “jenggo”, julukan cowok keren di film koboi tahun 60-an. Tapi ada juga yang bilang itu plesetan dari kata seribu rupiah (harga awal nasi jinggo dulu). Mana yang bener? Ya, kita nikmati aja makanannya dulu!

Yang pasti, sekarang harga nasi jinggo udah naik, tapi masih tetap murah meriah dan terjangkau semua kalangan.

Ciri Khas Nasi Jinggo

Yang bikin nasi jinggo beda dari nasi bungkus lain adalah porsinya yang mini dan cara penyajiannya. Ini dia beberapa ciri khas yang bikin kamu bisa langsung kenal nasi jinggo:

  • Dibungkus daun pisang: aromanya jadi makin wangi

  • Porsi mini: cukup buat ganjel lapar tapi nggak bikin kekenyangan

  • Lauk sederhana tapi nendang: ayam suwir, sambal matah, mie goreng, tempe, dan kadang kulit ayam

  • Sambal khas Bali: pedasnya bisa nampol banget!

Biasanya dijual di pinggir jalan atau di warung kecil, bahkan sering jadi andalan saat acara adat dan upacara di Bali.

Cocok Buat Segala Suasana

Mau buat sarapan, makan siang, ngemil sore, sampai begadang malam—nasi jinggo selalu jadi pilihan yang pas. Karena porsinya kecil, kamu bisa makan lebih dari satu tanpa rasa bersalah.

Buat kamu yang suka kuliner malam, banyak juga penjual nasi jinggo yang buka mulai sore sampai tengah malam. Jadi pas banget buat isi perut habis nongkrong atau habis kerja malam.

Variasi Lauk yang Makin Kekinian

Walau nasi jinggo punya versi tradisional, sekarang udah banyak banget versi kekinian yang nggak kalah enak. Ada nasi jinggo dengan:

  • Lauk ayam geprek

  • Topping sosis dan telur dadar

  • Tempe orek kekinian

  • Ayam rica-rica dan sambal ijo

Kamu juga bisa nemu nasi jinggo versi vegan di beberapa kafe hits di Bali. Kreatif banget ya kuliner satu ini!

Nasi Jinggo dan Budaya Bali

Nasi jinggo Bali bukan cuma makanan pinggir jalan. Di Bali, nasi ini punya nilai budaya juga. Biasanya disajikan di acara keagamaan, upacara adat, atau bahkan saat ngaben. Karena praktis dan ringan, nasi jinggo jadi simbol persembahan yang sederhana tapi penuh makna.

Kalau kamu ikut acara adat di Bali, kemungkinan besar kamu akan nemu nasi jinggo sebagai bagian dari hidangan.

Kenapa Kamu Harus Coba?

Kalau kamu belum pernah coba nasi jinggo, artinya kamu belum lengkap menjelajahi kuliner Bali. Ini beberapa alasan kenapa kamu wajib coba:

  1. Rasa lokal yang otentik

  2. Murah dan mengenyangkan

  3. Cocok buat semua suasana

  4. Mudah ditemukan di mana-mana

Bahkan sekarang banyak penjual nasi jinggo yang hadir di kota-kota besar di luar Bali. Jadi, kamu nggak harus ke Pulau Dewata dulu buat nikmatin sensasinya.

Tips Menikmati Nasi Jinggo

Biar makin mantap, ini tips dari warga lokal saat makan nasi jinggo:

  • Makan pakai tangan langsung dari daun pisang

  • Pilih level pedas sesuai selera (tapi hati-hati, sambalnya galak!)

  • Nikmati bareng kopi Bali atau teh hangat

Krupuk Ikan Kenjeran: Gurihnya Laut Surabaya dalam Satu Gigit

Agustus 25, 2025 / / 0 Comments

Resep Kerupuk Ikan, untuk Makan Kerupuk Bersama Keluarga di Rumah

Krupuk Ikan Kenjeran, Ikon Cemilan Laut Surabaya

Kalau kamu lagi jalan-jalan di Surabaya https://wisatatpikota.id/ , jangan sampai kelewatan nyobain Krupuk Ikan Kenjeran. Cemilan khas yang satu ini bukan cuma enak, tapi juga punya cerita panjang soal tradisi dan budaya masyarakat pesisir Surabaya. Rasanya yang gurih dan renyah ini bikin siapa saja yang coba pasti langsung jatuh cinta.

Apa Sih Krupuk Ikan Kenjeran Itu?

Krupuk Ikan Kenjeran itu kerupuk yang terbuat dari ikan segar yang diolah dengan resep turun-temurun. Biasanya ikan yang dipakai adalah ikan laut tangkapan nelayan di sekitar Kenjeran. Proses pembuatannya cukup sederhana, tapi harus teliti supaya rasa ikan dan bumbu bisa menyatu dengan sempurna.

Hasilnya, krupuk ini punya aroma khas ikan laut yang segar, tekstur renyah, dan rasa gurih yang nendang banget di lidah.

Dari Laut Kenjeran ke Meja Makan Kamu

Kenjeran terkenal sebagai kawasan nelayan yang kaya dengan hasil laut. Ikan segar langsung diolah jadi berbagai macam olahan, salah satunya krupuk ikan. Proses pengolahannya mulai dari membersihkan ikan, menggiling daging ikan, mencampur bumbu rahasia, lalu dikeringkan sebelum akhirnya digoreng.

Karena bahan bakunya segar dan alami, krupuk ini bisa bertahan lama tanpa pengawet dan tetap enak dinikmati kapan saja.

Kenapa Krupuk Ikan Kenjeran Begitu Istimewa?

Salah satu yang bikin Krupuk Ikan ini berbeda dari krupuk biasa adalah rasa ikan laut yang kental dan wangi alami. Nggak cuma renyah, tapi juga punya sensasi gurih yang seimbang, nggak bikin eneg.

Selain itu, krupuk ini cocok banget buat teman ngemil santai atau pelengkap lauk makan. Banyak yang bilang, sekali coba langsung nagih karena rasanya autentik dan khas banget.

Cara Nikmati Krupuk Ikan Kenjeran yang Paling Mantap

Biar krupuk ikan ini makin nendang, coba beberapa tips berikut:

  1. Goreng krupuk dengan minyak panas agar renyah sempurna.

  2. Jangan terlalu lama menggoreng supaya krupuk nggak gosong dan tetap ringan.

  3. Nikmati langsung saat masih hangat, rasa dan teksturnya lebih maksimal.

  4. Bisa juga dijadiin topping sambal atau lalapan biar makin mantap.

Banyak Pilihan Varian Krupuk dari Kenjeran

Selain krupuk ikan biasa, di Kenjeran juga banyak penjual yang menyediakan varian lain seperti krupuk cumi, krupuk teri, bahkan krupuk campur ikan dan udang. Semua punya ciri khas rasa laut yang kuat dan cocok buat yang suka cemilan seafood.

Kalau kamu pengen yang berbeda, wajib coba varian ini supaya nggak bosan.

Lokasi Favorit Beli Krupuk Ikan di Surabaya

Kalau mau beli asli, kamu bisa langsung ke pasar tradisional Kenjeran atau toko oleh-oleh khas Surabaya yang ada di kota. Banyak penjual yang sudah dipercaya kualitas krupuknya, dan biasanya mereka juga siap mengemas untuk dibawa pulang atau jadi oleh-oleh.

Jadi, buat kamu yang lagi jalan-jalan ke Surabaya, jangan lupa mampir dan borong krupuk ikan khas Kenjeran ini ya!

Krupuk Ikan Kenjeran dan Cerita Budayanya

Selain jadi cemilan favorit, krupuk ini juga punya nilai budaya yang penting buat masyarakat pesisir Surabaya. Di beberapa acara tradisional, krupuk ikan ini sering hadir sebagai bagian dari hidangan khas yang menggambarkan kekayaan laut dan kerja keras nelayan.

Dengan makan krupuk ikan, kamu juga sebenarnya ikut melestarikan warisan budaya lokal.

Harga Terjangkau, Rasanya Bikin Ketagihan

Walaupun rasa dan kualitasnya premium, harga krupuk ikan ini sangat bersahabat. Mulai dari puluhan ribu rupiah per kemasan, kamu sudah bisa membawa pulang cemilan khas ini dalam jumlah banyak.

Cemilan ini juga cocok banget buat dijadiin oleh-oleh karena tahan lama dan mudah dibawa.

Kesimpulan: Krupuk Ikan Kenjeran, Gurihnya Laut Surabaya dalam Satu Gigit

Kalau kamu pecinta makanan laut dan pengen coba cemilan yang otentik, Krupuk Ikan ini wajib masuk daftar wajib coba. Rasanya yang gurih, renyah, dan penuh aroma laut bikin kamu langsung jatuh cinta.

Nggak cuma enak buat dimakan sendiri, krupuk ini juga pas banget buat dibagi-bagi ke keluarga dan teman sebagai oleh-oleh. Dari laut Surabaya langsung ke meja makan kamu, nikmati gurihnya laut dalam satu gigitan!

Zangrandi: Legendaris Kuliner Manis di Tengah Surabaya

Agustus 25, 2025 / / 0 Comments

Mencicipi Es Krim Zangrandi, Si Legenda dari Surabaya - Nibble

Zangrandi: Es Krim yang Udah Jadi Bagian Sejarah Surabaya

Kalau ngomongin es krim legendaris di Surabaya https://wisatatpikota.id/ , pasti nggak lepas dari nama Zangrandi Es Krim. Tempat ini udah eksis sejak tahun 1930-an, lho! Bayangin, dari jaman nenek dan kakek kita masih muda, Zangrandi udah jadi tempat favorit buat nikmatin es krim. Nggak cuma jadi tempat makan, tapi juga saksi bisu perjalanan Surabaya dari masa ke masa.

Suasana Klasik yang Bikin Betah

Masuk ke Zangrandi Es Krim, kamu bakal langsung ngerasa seperti balik ke masa lalu. Interiornya masih mempertahankan gaya klasik dengan meja kayu dan lampu kuno yang bikin suasana jadi hangat dan nyaman. Tempat ini cocok banget buat nongkrong santai sambil ngobrol sama teman atau keluarga.

Nggak heran banyak orang yang bilang, Zangrandi bukan cuma soal es krimnya, tapi juga pengalaman makan yang penuh nostalgia.

Varian Es Krim yang Bikin Gagal Move On

Zangrandi Es Krim punya banyak pilihan es krim yang rasanya unik dan nggak berubah sejak dulu. Dari rasa cokelat, vanilla, strawberry, sampai durian dan mocca yang khas banget. Tekstur es krimnya lembut dan creamy, dengan bahan pilihan yang bikin setiap suapan jadi kenikmatan tersendiri.

Kalau kamu suka es krim yang klasik tapi punya cita rasa otentik, tempat ini adalah jawabannya.

Legenda Es Krim yang Bertahan Lewat Generasi

Bisa dibilang, Zangrandi itu es krim yang benar-benar mewakili warisan kuliner Surabaya. Bahkan, tempat ini sering jadi destinasi wisata kuliner untuk turis lokal maupun asing yang pengen ngerasain rasa asli es krim Indonesia zaman dulu.

Keawetan dan konsistensi rasa jadi kunci utama kenapa es krim ini tetap eksis sampai sekarang.

Lokasi Strategis, Mudah Dijangkau

Es krim ini berlokasi di Jalan Yos Sudarso, yang gampang dijangkau dari berbagai penjuru kota Surabaya. Lokasinya juga deket sama pusat kota, jadi cocok banget buat kamu yang pengen jalan-jalan sambil ngemil es krim legendaris.

Transportasi umum dan parkiran di sekitar juga lengkap, jadi nggak perlu pusing soal akses.

Tips Biar Makin Nikmat Saat Mampir ke Zangrandi

  1. Datang sore atau malam hari – Suasana jadi lebih adem dan nggak terlalu panas.

  2. Coba varian klasik dulu – Seperti vanilla dan mocca yang memang paling terkenal.

  3. Ajak teman atau keluarga – Nikmatin es krim bareng pasti tambah seru.

  4. Jangan lupa foto-foto di spot klasik – Supaya makin berkesan!

Cerita di Balik Nama Zangrandi

Nama Zangrandi berasal dari pendirinya yang merupakan keturunan Italia. Inilah yang bikin es krim di sini punya sentuhan Eropa klasik tapi tetap cocok di lidah orang Indonesia. Tradisi keluarga ini dijaga dengan baik, memastikan kualitas es krim tetap nomor satu sampai sekarang.

Harga yang Ramah di Kantong

Meskipun sudah terkenal dan legendaris, harga es krim di Zangrandi masih cukup terjangkau. Kamu bisa nikmatin satu porsi es krim dengan harga bersahabat, cocok untuk semua kalangan, mulai dari pelajar sampai pekerja kantoran.

Zangrandi, Bukan Sekadar Es Krim Biasa

Kalau kamu lagi cari tempat makan yang nggak cuma enak tapi juga punya cerita dan sejarah, Zangrandi jawabannya. Selain rasa yang nggak berubah, kamu juga bisa merasakan atmosfer klasik yang bikin betah berlama-lama.

Bahkan, es krim di sini sering jadi bahan obrolan dan kenangan manis banyak orang Surabaya.

Kesimpulan: Es Krim Zangrandi, Manisnya Tetap Terjaga!

Zangrandi memang lebih dari sekadar es krim biasa. Dia adalah warisan kuliner manis yang tetap hidup di tengah hiruk pikuk Surabaya. Dari cita rasa yang khas, suasana klasik, hingga sejarah yang panjang, semuanya bikin Zangrandi layak jadi destinasi wajib buat para pecinta kuliner.

Mie Kocok: Semangkuk Kehangatan Berbumbu Cinta dari Bandung

Agustus 19, 2025 / / 0 Comments

5 Mie Kocok di Bandung yang Legendaris & Terkenal

1. Hangatnya Mie Kocok Khas Bandung

Kalau lagi ke Bandung saat cuaca adem, gak ada yang lebih pas dari semangkuk mie kocok khas Bandung ini. Perpaduan mie kuning kenyal, kuah kaldu sapi gurih, kikil empuk, dan bawang goreng jadi alasan kenapa banyak orang jatuh hati.

Namanya unik—“kocok” di sini merujuk pada cara memasaknya. Dulu, mie-nya dikocok dalam air panas dengan saringan kawat agar teksturnya kenyal dan tidak lengket. Dari situlah asal mula sebutan mie kocok.

2. Isiannya Bikin Kenyang dan Puas

Yang bikin beda dari mie lain tentu isi mangkuknya. Satu porsi biasanya berisi:

  • Mie kuning kenyal

  • Kikil sapi yang empuk

  • Tauge segar

  • Kuah kaldu sapi yang kuat

  • Seledri dan bawang goreng

  • Jeruk limau dan sambal sebagai pelengkap

Setiap suapannya menyajikan kombinasi rasa gurih, segar, dan sedikit pedas—tergantung seberapa banyak kamu tambahin sambalnya.

3. Kuliner Tradisi dari Zaman ke Zaman

Sudah menjadi bagian dari budaya kuliner Sunda sejak puluhan tahun, makanan ini hadir mulai dari kaki lima hingga restoran mewah. Walau tidak diketahui secara pasti siapa penciptanya, yang jelas, hidangan ini telah diwariskan dari generasi ke generasi.

Prinsipnya tetap sama: mie kuning, kaldu sapi, dan kikil sebagai inti dari racikan yang menghangatkan tubuh.

4. Tempat Legendaris Menikmati di Bandung

Kalau mau coba yang otentik, berikut beberapa tempat favorit:

  • Mie Kocok Persib – langganan suporter dan warga lokal

  • Mie Kocok SKM – kuah kaldunya terkenal mantap

  • Mie Kocok Mang Dadeng – salah satu yang paling melegenda

Sekarang bahkan sudah tersedia versi beku yang bisa dimasak sendiri di rumah. Jadi nggak harus jauh-jauh ke Bandung buat menikmatinya.

5. Tips Makan Biar Lebih Mantap

Meski enak dari sononya, tapi kamu bisa tambah nikmat dengan tips ini:

  • Peras jeruk limau untuk kesegaran ekstra

  • Tambah sambal rawit bagi pencinta pedas

  • Lengkapi dengan kerupuk aci atau emping

  • Santap selagi panas agar rasa kaldunya lebih nendang

Cocok disantap sore-sore atau saat hujan turun.

6. Lebih dari Sekadar Hidangan

Bagi warga Bandung, ini bukan cuma mie dengan kuah. Setiap mangkuk menyimpan kenangan—dari masa kecil, momen keluarga, hingga jadi pelipur lara. Kehangatan kuahnya serasa pelukan sederhana yang bikin tenang.

Cinta orang Bandung pada kuliner ini begitu dalam, karena bukan hanya soal rasa, tapi soal rasa memiliki terhadap makanan warisan sendiri.

Tahu Sumedang: Renyah di Luar, Lembut di Dalam, Kuliner Sunda

Agustus 19, 2025 / / 0 Comments

Kriuknya Legendaris Nikmati Tahu Sumedang Otentik di Kota Malang - Radar Malang

1. Apa Itu Tahu Sumedang?

Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Jawa Barat, terutama ke kota Sumedang, pasti sering lihat penjual tahu di pinggir jalan. Yup, itulah yang disebut Tahu Sumedang . Bentuknya kecil, kotak, dan biasanya digoreng langsung di tempat. Rasanya? Renyah di luar, empuk dan hangat di dalam.

Tahu ini punya tekstur yang khas—lebih padat di luar tapi tetap lembut di dalam, mirip tahu sutra. Biasanya disantap bareng cabe rawit atau sambal kecap. Kombinasi gurih dan pedasnya benar-benar bikin nagih.

2. Sejarah Singkat

Makanan ini sudah ada sejak awal 1900-an. Konon, pertama kali dibuat oleh pasangan Tionghoa bernama Ong Kino dan Ong Bunyong. Mereka membawa resep dari Tiongkok dan memodifikasinya sesuai selera lokal Sunda.

Awalnya hanya untuk konsumsi sendiri, tapi karena rasanya enak, akhirnya dijual ke masyarakat. Seiring waktu, tahu ini berkembang jadi salah satu ikon kuliner khas daerah Sumedang.

3. Kenapa Bisa Terkenal?

Ada banyak alasan kenapa tahu ini jadi terkenal. Pertama, teknik menggorengnya unik—minyak panas dan waktu yang pas bikin kulit luar garing tanpa keras. Kedua, bahannya alami tanpa pengawet, dibuat dari kedelai pilihan yang menjadikannya lebih gurih dan sehat.

Penyajiannya pun simpel—cukup disajikan dengan cabe rawit. Justru dari kesederhanaan itu, rasa lezatnya muncul.

4. Tempat Populer Menikmati

Kalau ingin menikmati cita rasa asli, datang langsung ke Sumedang adalah pilihan terbaik. Beberapa tempat legendaris seperti:

  • Tahu Bungkeng – pelopor sejak dulu

  • Tahu Yun Yi – terkenal karena kerenyahan dan rasanya

  • Kios di Jalan Raya Sumedang-Bandung – goreng langsung, selalu fresh

Tapi tenang, sekarang camilan ini juga bisa ditemukan di kota-kota besar seperti Bandung, Jakarta, bahkan tersedia secara online.

5. Tips Menyantap Biar Makin Nikmat

Biar makin mantap, coba tips ini:

  • Makan selagi hangat – kulitnya lebih renyah

  • Tambahkan cabe rawit – sensasi pedas alami

  • Cocol dengan sambal kecap – kalau suka rasa manis-pedas

  • Jangan disimpan lama – karena tanpa pengawet, rasanya lebih enak dimakan segera

Cocok dijadikan camilan sore atau teman ngobrol santai.

6. Lebih dari Sekadar Camilan

Bagi masyarakat Sunda, tahu goreng ini adalah bagian dari budaya. Hampir di setiap acara keluarga atau arisan, camilan ini selalu hadir. Bahkan sering dijadikan oleh-oleh khas kota Sumedang.

Banyak wisatawan luar kota sengaja mampir hanya untuk membeli langsung dari tempat asalnya. Menjadi simbol rasa dan kebanggaan daerah.

7. Kesimpulan: Tahu Legendaris yang Tetap Dicinta

Tahu Sumedang memang kecil dan sederhana, tapi rasa serta sejarahnya membuatnya jadi kuliner legendaris. Renyah di luar, lembut di dalam—slogan ini bukan sekadar promosi, tapi bukti nyata dari setiap gigitan.

slot depo 5k