Apa Itu Lawar Ikan? Lawar Ikan mungkin masih asing buat sebagian orang, tapi ini makanan tradisional dari Nusa Tenggara Timur (NTT) https://wisatatpikota.id/ yang wajib kamu coba kalau main ke sana. Makanan ini adalah hidangan yang dibuat dari ikan segar yang diolah bersama berbagai rempah khas daerah pesisir NTT. Rasanya segar, sedikit pedas, dan penuh aroma […]
Archive:
masakan tradisional
1. Apa Itu Kelaq Lebui? Kelaq Lebui adalah sayur tradisional https://wisatatpikota.id/ yang menggunakan kacang hitam sebagai bahan utama. Makanan ini berasal dari daerah yang masih menjaga resep turun-temurun, khususnya di wilayah Sumatera Barat dan sekitarnya. Bagi yang belum pernah dengar, kacang hitam diolah dengan rempah sederhana tapi menghasilkan rasa yang gurih, sedikit manis, dan segar. […]
1. Apa Itu Nasi Balap Puyung? Kalau kamu pecinta makanan pedas, kamu wajib banget coba yang satu ini: Nasi Balap Puyung https://wisatatpikota.id/ . Makanan khas dari daerah Lombok Tengah, tepatnya dari Desa Puyung, ini punya cita rasa yang unik banget. Sesuai namanya, “balap” bukan karena dimakan sambil balapan, tapi karena dulu dijual ke para buruh dan […]
Apa Itu Bebalung? Bebalung adalah sup tulang sapi khas daerah Nusa Tenggara Barat (NTB), khususnya Lombok dan Sumbawa. Makanan https://wisatatpikota.id/ ini sudah jadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan rempahnya yang khas banget! Sup ini beda dari sup biasa karena memakai tulang sapi lengkap dengan daging dan sumsum yang dimasak perlahan sampai empuk […]
Gabus Pucung, Kuliner Betawi yang Mulai Langka Kalau kamu tinggal di Jakarta atau sekitarnya, mungkin pernah dengar nama makanan Gabus Pucung https://wisatatpikota.id/ . Tapi buat yang belum tahu, ini adalah salah satu makanan khas Betawi yang sudah makin jarang ditemui. Padahal, rasanya unik banget dan kaya rempah! Makanan ini terbuat dari ikan gabus yang dimasak dengan […]
1. Sejarah Singkat Opor Ayam Klaten Kalau bicara soal opor ayam, banyak daerah di Indonesia punya versinya sendiri. Salah satu yang terkenal adalah opor ayam khas Klaten, Jawa Tengah. Bedanya, opor Klaten punya cita rasa lebih ringan tapi tetap kaya bumbu, sehingga cocok dimakan kapan saja, tidak hanya saat Lebaran. Konon, resep opor Klaten sudah […]
1. Sejarah Singkat Garang Asem Kalau kamu suka masakan yang punya rasa segar tapi tetap berbumbu, garang asem ini jawabannya. Makanan khas Jawa Tengah ini biasanya dibuat dari ayam kampung, dibungkus daun pisang, lalu dikukus. Rasanya unik karena ada perpaduan asam dari belimbing wuluh dan pedas dari cabai rawit. Konon, garang asem dulu sering jadi […]