Gulai Taboh, Masakan Tradisional yang Bikin Kangen Rumah Kalau kamu pernah tinggal di Lampung atau punya keluarga dari sana, pasti nggak asing dengan Gulai Taboh. Masakan ini sering hadir di meja makan, apalagi pas acara kumpul keluarga atau hari besar. Gulai Taboh itu kaya banget akan rasa. Kuahnya kental dari santan, isinya bisa ikan, kacang-kacangan, […]
Archive:
masakan tradisional
Apa Itu Gulai Cancang? Kalau kamu pernah makan di rumah makan Padang, pasti nggak asing sama yang namanya Gulai Cancang wisatatpikota.id . Ini salah satu varian gulai khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang menggunakan potongan daging kecil-kecil, baik dari sapi, ayam, atau jeroan. Makanan ini beda dari gulai biasa karena bumbunya super kental dan rempahnya meresap […]
Apa Itu Pangek Ikan Mas? Kalau kamu suka masakan dengan rasa rempah yang kuat dan gurih, kamu wajib coba Pangek Ikan Mas wisatatpikota.id . Ini adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang pakai ikan mas sebagai bahan utamanya. Ikan mas dimasak dengan bumbu rempah khas yang bikin rasanya tajam dan kuat, tapi tetap enak banget […]
Siapa yang Nggak Kenal Rendang? Kalau ngomongin makanan Indonesia wisatatpikota.id yang paling terkenal di dunia, pasti rendang jadi salah satu yang langsung kepikiran. Masakan khas Minangkabau ini udah lama banget jadi favorit banyak orang, bukan cuma di Indonesia tapi juga di luar negeri. Bahkan, makanan ini pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia versi CNN […]
Apa Itu Gulai Tambusu? Kamu suka kuliner unik dan kaya rasa? Gulai Tambusu wajib masuk list yang harus dicoba! Ini adalah sajian khas Minangkabau yang dibuat dari jeroan sapi wisatatpikota.id , khususnya perut sapi (tambusu) yang diisi campuran daging dan rempah-rempah, lalu dimasak dengan kuah gulai kental penuh bumbu. Jeroan yang biasa dihindari sebagian orang ini […]
Apa Itu Babi Panggang Karo? Kalau ngomongin kuliner khas Sumatera Utara, khususnya dari suku Karo, nggak lengkap tanpa sebutin Babi Panggang Karo https://wisatatpikota.id/ . Ini adalah masakan babi yang dipanggang dengan cara tradisional, menghasilkan daging yang empuk dengan aroma asap yang khas. Yang bikin beda, Babi Panggang ini punya bumbu pedas yang meresap sampai ke dalam […]
Saksang, Apa Sih Itu? Kalau denger kata “saksang”, mungkin ada yang belum familiar. Saksang adalah masakan tradisional Batak https://wisatatpikota.id/ yang dibuat dari daging babi atau sapi, yang dimasak dengan bumbu khas berwarna gelap dan rasa yang benar-benar nendang. Bedanya dengan masakan lain, dagingnya dimasak pakai darah hewan yang bikin kuahnya pekat dan rasa makin dalam. […]
Apa Itu Ayam Isi Buluh? Yuk Cari Tahu! Ayam isi buluh adalah salah satu makanan tradisional yang unik dan lezat dari Indonesia, khususnya dari daerah-daerah https://wisatatpikota.id/ yang punya tradisi memasak dengan bambu. Sesuai namanya, ayam diisi dengan campuran bumbu dan rempah, lalu dimasak dalam bambu (buluh) sampai matang. Cara masak ini bikin ayamnya punya aroma […]
Apa Itu Woku Belanga? Pernah dengar soal Woku Belanga? Ini salah satu masakan andalan dari Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal banget dengan rasa pedas dan gurihnya. Woku sendiri artinya adalah bumbu atau rempah khas yang dipakai untuk memasak ikan, ayam, atau daging. Sedangkan Belanga adalah nama wadah masak tradisional yang terbuat dari tanah liat. Makanan […]
Apa Itu Bubur Manado? Bubur Manado, atau yang biasa juga disebut Tinutuan, adalah makanan khas dari Sulawesi Utara, tepatnya daerah Manado https://wisatatpikota.id/ . Bubur ini bukan bubur biasa. Kalau biasanya bubur identik dengan rasa gurih dari kaldu ayam atau santan, bubur Manado justru beda. Isinya penuh dengan sayur-sayuran segar dan rempah-rempah khas Indonesia. Bubur ini […]