Apa Itu Tekwan? Tekwan adalah sup ikan khas Palembang wisatatpikota.id yang terkenal dengan kuah beningnya yang segar dan gurih. Hidangan ini terbuat dari bola-bola ikan yang kenyal, dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti jamur, soun, dan bumbu rempah yang khas. Selain ikan tenggiri, kadang ada juga yang menggunakan ikan belida untuk menambah cita rasa. Yang membuat […]
Archive:
makanan legendaris
Kenalan Dulu Sama Kue Rangi, Yuk! Kamu pernah dengar nama kue rangi https://wisatatpikota.id/ ? Kalau kamu asli Jakarta atau pernah jajan di pasar tradisional, pasti nggak asing sama camilan satu ini. Kue rangi adalah jajanan khas Betawi yang punya rasa legit, gurih, dan sedikit manis dari saus gula merahnya. Yang bikin unik, kue ini dimasak […]
Kenalan Sama Roti Gambang, Si Kue Legendaris Betawi Kalau kamu pernah keliling Jakarta atau mampir ke pasar tradisional di kampung Betawi, pasti nggak asing sama yang namanya roti gambang. Kue ini bukan cuma enak, tapi juga punya sejarah panjang sebagai warisan kuliner khas Betawi. Kue ini gampang dikenali dari bentuknya yang lebar dan agak kotak, […]
Soto Betawi Itu Apa Sih, Sebenarnya? Kalau kamu orang Jakarta atau pernah tinggal di ibu kota, pasti pernah denger dong soal Soto Betawi ? Ini salah satu makanan khas Jakarta yang udah melegenda. Isinya potongan daging sapi (kadang juga jeroan), dimasak dalam kuah santan atau susu yang gurih banget. Biasanya disajikan bareng nasi, emping, tomat, […]
Kenalan Dulu Yuk Sama Kerak Telor Siapa sih yang nggak kenal kerak telor ? Makanan khas Betawi ini udah ada dari zaman dulu banget. Biasanya muncul pas acara-acara budaya seperti Pekan Raya Jakarta (PRJ) atau di tempat-tempat wisata sejarah kayak Kota Tua. Bentuknya mirip omelet, tapi isinya lebih “nendang”! Campuran beras ketan, telur bebek atau […]
Apa Itu Nasi Timbel? Si Lezat yang Dikemas Sederhana Kalau kamu pernah ke Bandung atau daerah Jawa Barat, pasti nggak asing sama nasi timbel . Ini adalah nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus supaya aromanya makin harum. Tapi nasi timbel bukan cuma soal nasi bungkus biasa, karena biasanya disajikan lengkap dengan lauk pauk […]
Kenalan Yuk Sama Surabi, Si Camilan Legendaris Kalau ngomongin jajanan khas Bandung, makanan ini pasti jadi salah satu yang paling sering disebut. Hidangan tradisional ini sudah ada sejak zaman dulu banget, dan sampai sekarang masih bertahan bahkan makin banyak penggemarnya. Surabi adalah semacam pancake khas Sunda yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan, dimasak […]
Kudapan Kecil Penuh Cerita Kalau ke Semarang, rasanya belum sah kalau belum nyicip lumpia. Kudapan ini kelihatannya sederhana: kulit tipis renyah berisi tumisan rebung, telur, dan kadang udang atau ayam. Tapi di balik gigitan kecilnya, tersimpan sejarah panjang yang bikin lumpia jadi ikon kota ini. Bukan cuma camilan, tapi juga simbol perpaduan budaya. Sejarah: Perpaduan […]
Tengkleng, Kuliner Khas Solo yang Bikin Kangen Kalau ngomongin kuliner khas Solo, selain nasi liwet dan serabi, tengkleng selalu punya tempat spesial di hati pecinta makanan. Makanan satu ini terkenal dengan kuah gurihnya yang kaya rempah, disajikan dengan tulang kambing yang masih ada sisa dagingnya. Bukan cuma bikin kenyang, tapi juga bikin pengalaman makan jadi […]