Apa Itu Bubur Injin? Kalau kamu pernah main ke Bali https://wisatatpikota.id/ , pasti nggak asing sama yang namanya bubur injin. Ini salah satu makanan tradisional yang selalu berhasil bikin lidah bergoyang. Bubur Injin Bali terbuat dari ketan hitam yang dimasak sampai lembut dan disajikan dengan gula aren cair serta parutan kelapa. Rasanya manis, legit, dan […]
Archive:
kuliner indonesia
Laklak, Si Kue Tradisional yang Bikin Nagih Kalau kamu pernah ke Bali dan jalan-jalan di pasar tradisional, pasti nggak asing dengan yang namanya laklak. Kue tradisional khas Bali ini memang selalu berhasil bikin kita pengen terus nambah. Bentuknya kecil, bulat, dengan tekstur lembut dan sedikit kenyal. Rasanya manis dan wangi karena ada parutan kelapa serta […]
Kenalan Dulu Sama Emping Melinjo Betawi Kalau ngomongin camilan tradisional Indonesia, emping melinjo pasti jadi salah satu yang nggak boleh kelewat. Khususnya https://wisatatpikota.id/ di Betawi, emping ini sudah lama banget jadi teman ngemil yang nggak pernah ketinggalan. Rasanya yang renyah, sedikit pahit tapi gurih, bikin emping punya penggemar setia. Emping Betawi ini dibuat dari biji […]
Apa Itu Lemper Betawi? Kalau kamu pernah ke hajatan orang Betawi atau mampir ke pasar tradisional, pasti deh pernah lihat si kecil ini: lemper Betawi https://wisatatpikota.id/ . Makanan ringan satu ini bentuknya mungil, dibungkus daun pisang, tapi rasanya nggak main-main. Gurih dari ketan, ditambah isi ayam suwir yang berbumbu, bikin nagih banget. Lemper ini jadi bagian […]
Apa Itu Ketoprak? Gak Cuma Sekadar Tahu dan Bihun Kalau kamu tinggal di Jakarta atau pernah jalan-jalan ke daerah Jabodetabek, pasti pernah lihat abang-abang jualan Ketoprak di pinggir jalan. Suara cobek pas ngulek sambal itu khas banget, bikin orang langsung ngeh: ini pasti si abang yang jual makanan favorit banyak orang. Meski tampilannya sederhana, sajian […]
1. Apa Itu Kembang Goyang? Kembang Goyang itu camilan khas yang bentuknya unik dan cantik, kayak bunga yang mekar. Rasanya renyah dan gurih, jadi favorit buat teman ngopi atau santai. Namanya berasal dari cara pembuatannya, di mana cetakan camilan ini “digoyang-goyang” saat digoreng. Camilan ini sudah dikenal turun-temurun dan sering muncul saat hari-hari spesial seperti […]
Soto Betawi Itu Apa Sih, Sebenarnya? Kalau kamu orang Jakarta atau pernah tinggal di ibu kota, pasti pernah denger dong soal Soto Betawi ? Ini salah satu makanan khas Jakarta yang udah melegenda. Isinya potongan daging sapi (kadang juga jeroan), dimasak dalam kuah santan atau susu yang gurih banget. Biasanya disajikan bareng nasi, emping, tomat, […]
Kenalan Dulu Yuk Sama Kerak Telor Siapa sih yang nggak kenal kerak telor ? Makanan khas Betawi ini udah ada dari zaman dulu banget. Biasanya muncul pas acara-acara budaya seperti Pekan Raya Jakarta (PRJ) atau di tempat-tempat wisata sejarah kayak Kota Tua. Bentuknya mirip omelet, tapi isinya lebih “nendang”! Campuran beras ketan, telur bebek atau […]
Batagor Itu Apa Sih? Batagor merupakan singkatan dari bakso tahu goreng. Asalnya dari Bandung, Jawa Barat, dan kini jadi salah satu makanan legendaris yang digemari banyak orang. Biasanya disajikan dengan siraman saus kacang yang kental dan pedas, bikin rasanya makin nikmat. Gampang banget ditemukan, mulai dari pinggir jalan sampai restoran besar pun menjualnya. Asal-Usulnya: Dari […]
1. Sejarah Singkat Opor Ayam Klaten Kalau bicara soal opor ayam, banyak daerah di Indonesia punya versinya sendiri. Salah satu yang terkenal adalah opor ayam khas Klaten, Jawa Tengah. Bedanya, opor Klaten punya cita rasa lebih ringan tapi tetap kaya bumbu, sehingga cocok dimakan kapan saja, tidak hanya saat Lebaran. Konon, resep opor Klaten sudah […]