Apa Itu Martabak Piring Medan?
Kalau kamu pernah jalan-jalan ke Medan https://wisatatpikota.id/ , pasti nggak asing dengan yang namanya Martabak Piring. Ini adalah jenis martabak yang ukurannya kecil, tipis, dan renyah, berbeda dari martabak manis biasa yang tebal dan lembut. Biasanya martabak ini disajikan dalam bentuk piring kecil yang penuh dengan topping melimpah.
Martabak Piring ini jadi favorit banyak orang karena teksturnya yang crispy dan rasa manis-gurih yang pas di lidah. Cocok banget buat cemilan sore atau temen nongkrong santai.
Rahasia Renyah dan Tipisnya Martabak Piring
Salah satu yang bikin Martabak Piring ini beda dari martabak lain adalah adonannya yang tipis dan digoreng sampai benar-benar renyah. Proses penggorengan yang tepat membuat martabak ini punya tekstur crunchy di setiap gigitan.
Bahan dasarnya sederhana, tapi teknik memasaknya yang perlu perhatian khusus. Biasanya menggunakan tepung terigu berkualitas dan telur, lalu digoreng di minyak panas supaya cepat garing.
Topping Melimpah yang Bikin Ketagihan
Nah, yang paling seru dari Martabak Piring ini adalah toppingnya yang nggak pelit. Mulai dari meses coklat, keju parut, kacang tanah tumbuk, hingga susu kental manis yang disiram di atasnya.
Beberapa penjual juga menambahkan topping unik seperti oreo, coklat leleh, dan bahkan aneka buah kering untuk variasi rasa. Jadi setiap gigitan bukan cuma renyah, tapi juga penuh kejutan rasa.
Cara Menikmati Martabak Piring Medan
Martabak Piring biasanya dinikmati dalam keadaan hangat supaya tekstur renyahnya tetap terasa maksimal. Cocok banget disajikan saat cuaca santai, atau sebagai teman ngobrol bareng teman dan keluarga.
Kalau kamu suka yang manis dan gurih, Martabak Piring ini pas banget. Tapi kalau pengen sensasi lebih, bisa juga dicocol dengan saus coklat atau keju cair.
Martabak Piring, Jajanan Favorit dari Jalanan
Martabak Piring ini sering ditemui di pinggir jalan Medan, khususnya di daerah yang ramai seperti Jalan Selat Panjang atau Jalan Diponegoro. Harganya juga terjangkau, bikin semua kalangan bisa nikmatin.
Karena kepopulerannya, sekarang Martabak Piring ini sudah mulai ada versi modernnya, yang dijual dalam kemasan kekinian untuk dibawa pulang atau dijadikan oleh-oleh.
Tips Membuat Martabak Piring Sendiri di Rumah
Kalau kamu pengen coba bikin sendiri, gampang banget kok! Kamu cuma perlu tepung terigu, telur, gula, dan topping favoritmu. Beberapa tips biar hasilnya mantap:
-
Gunakan wajan anti lengket supaya martabak bisa digoreng tipis dan rata.
-
Goreng dengan api sedang biar martabak matang sempurna tanpa gosong.
-
Tambahkan topping setelah martabak matang supaya nggak basah dan tetap renyah.
Dengan latihan, kamu bisa bikin Martabak Piring ala Medan yang nggak kalah enak sama yang di jalanan.
Martabak Piring Sebagai Oleh-Oleh Khas
Kalau lagi ke Medan, jangan lupa bawa pulang Martabak Piring sebagai oleh-oleh. Karena ukurannya yang kecil dan kemasannya yang praktis, mudah dibawa dan tahan lama.
Selain enak, Martabak Piring juga punya nilai nostalgia dan cerita khas Medan yang bikin oleh-oleh ini semakin spesial.
Kenapa Martabak Piring Wajib Dicoba?
Simpel tapi lezat, itulah kesan pertama yang kamu dapat dari Martabak Piring ini. Gak cuma buat penggemar martabak, tapi juga buat kamu yang pengen coba jajanan tradisional yang beda.
Martabak Piring ini punya kombinasi rasa yang lengkap: renyah, manis, dan gurih dalam satu gigitan. Pokoknya, sekali coba pasti pengen lagi!
Penutup (SEO Call-to-Action)
Mau coba Martabak Piring Medan asli? Cari di penjual kaki lima favoritmu atau toko oleh-oleh Medan. Rasakan kerenyahan dan topping melimpahnya sekarang juga!
Tinggalkan Balasan