Apa Itu Sayur Besan? Kalau kamu belum pernah dengar, Sayur Besan Betawi https://wisatatpikota.id/ itu salah satu makanan tradisional yang biasanya cuma muncul di acara-acara penting, kayak pernikahan, khitanan, atau acara adat lainnya. Sayur ini punya rasa yang gurih dan kaya bumbu, bikin suasana jadi makin hangat dan spesial. Jangan bayangin sayur biasa ya, karena sayur besan […]
Archive:
Makanan Tradisional
Pecak Ikan: Menu Rumahan yang Bikin Nambah Nasi Kalau kamu suka makanan pedas dan gurih https://wisatatpikota.id/ , wajib banget coba Pecak Ikan khas Betawi. Masakan ini sering banget jadi andalan di meja makan orang Jakarta, terutama keluarga Betawi. Pecak Ikan itu ikan goreng (biasanya ikan nila, lele, atau mujair) yang disiram pakai bumbu pecak — […]
Kenalan Sama Roti Gambang, Si Kue Legendaris Betawi Kalau kamu pernah keliling Jakarta atau mampir ke pasar tradisional di kampung Betawi, pasti nggak asing sama yang namanya roti gambang. Kue ini bukan cuma enak, tapi juga punya sejarah panjang sebagai warisan kuliner khas Betawi. Kue ini gampang dikenali dari bentuknya yang lebar dan agak kotak, […]
Masih Ingat Sama Toge Goreng? Kalau kamu pernah jalan-jalan ke daerah Depok, Bogor, atau Jakarta lama, pasti familiar banget sama yang namanya Toge goreng Betawi. Meskipun namanya “goreng”, tapi jangan salah paham dulu—toge ini nggak digoreng, lho! Toge goreng itu makanan khas Betawi yang udah ada sejak dulu banget. Cita rasanya khas banget: ada gurih […]
Kenalan Dulu Sama Pindang Bandeng Betawi Kalau kamu orang Betawi asli atau pernah main ke kampung-kampung tua di Jakarta, pasti nggak asing lagi sama yang namanya pindang bandeng. Masakan ini punya rasa yang khas banget—ada asamnya, ada gurihnya, dan wangi rempahnya itu lho, bikin langsung laper! Pindang bandeng ini salah satu warisan kuliner orang Betawi […]
Dodol Betawi, Si Manis Legendaris dari Jakarta Kalau ngomongin camilan tradisional Jakarta, pasti gak bisa lepas dari dodol betawi. Makanan manis yang teksturnya lengket dan kenyal ini bukan cuma enak, tapi juga penuh dengan cerita masa lalu. Dodol Betawi sering banget kita temuin di pasar-pasar tradisional atau saat acara keluarga seperti Lebaran. Rasanya yang manis […]
Kue Ape: Jajanan Legendaris yang Gak Pernah Mati Siapa yang gak kenal sama kue ape ? Jajanan manis ini sering banget kita temui di pasar tradisional atau gerobak pinggir jalan. Warnanya yang hijau cerah dan bentuknya yang kecil bikin kue ini gampang dikenali dan disukai banyak orang. Buat yang pernah makan waktu kecil, aroma wangi […]
Buka Pagi Warga Jakarta Gak Lengkap Tanpa Ketupat Sayur Kalau kamu tinggal di Jakarta atau pernah nginep di rumah orang Betawi, pasti tahu satu hal ini: pagi-pagi itu identik sama ketupat sayur. Suara penjual keliling bawa gerobak sambil teriak, “Ketupat sayurrr!”, jadi alarm alami warga. Ketupat sayur khas Betawi emang punya tempat spesial di hati […]
Apa Itu Ketoprak? Gak Cuma Sekadar Tahu dan Bihun Kalau kamu tinggal di Jakarta atau pernah jalan-jalan ke daerah Jabodetabek, pasti pernah lihat abang-abang jualan Ketoprak di pinggir jalan. Suara cobek pas ngulek sambal itu khas banget, bikin orang langsung ngeh: ini pasti si abang yang jual makanan favorit banyak orang. Meski tampilannya sederhana, sajian […]
1. Apa Itu Kembang Goyang? Kembang Goyang itu camilan khas yang bentuknya unik dan cantik, kayak bunga yang mekar. Rasanya renyah dan gurih, jadi favorit buat teman ngopi atau santai. Namanya berasal dari cara pembuatannya, di mana cetakan camilan ini “digoyang-goyang” saat digoreng. Camilan ini sudah dikenal turun-temurun dan sering muncul saat hari-hari spesial seperti […]