Apa Itu Kue Jongkong? Kue yang Sering Disangka Bukan dari Betawi Kalau denger nama kue jongkong, banyak orang mikir ini makanan dari daerah Sumatra atau Jawa. Padahal, Betawi https://wisatatpikota.id/ juga punya versi khasnya sendiri, lho! Kue jongkong Betawi punya tekstur lembut, warna yang cantik dari lapisan-lapisannya, dan rasa manis gurih yang khas banget. Biasanya dijual […]
Archive:
Kuliner Nusantara
Apa Itu Sayur Besan? Kalau kamu belum pernah dengar, Sayur Besan Betawi https://wisatatpikota.id/ itu salah satu makanan tradisional yang biasanya cuma muncul di acara-acara penting, kayak pernikahan, khitanan, atau acara adat lainnya. Sayur ini punya rasa yang gurih dan kaya bumbu, bikin suasana jadi makin hangat dan spesial. Jangan bayangin sayur biasa ya, karena sayur besan […]
Gabus Pucung, Kuliner Betawi yang Mulai Langka Kalau kamu tinggal di Jakarta atau sekitarnya, mungkin pernah dengar nama makanan Gabus Pucung https://wisatatpikota.id/ . Tapi buat yang belum tahu, ini adalah salah satu makanan khas Betawi yang sudah makin jarang ditemui. Padahal, rasanya unik banget dan kaya rempah! Makanan ini terbuat dari ikan gabus yang dimasak dengan […]
Kenalan Lagi Yuk Sama Kue Bugis Betawi Kalau kamu pernah kecil di Jakarta https://wisatatpikota.id/ atau tinggal bareng orang tua yang cinta jajanan tradisional, pasti kenal deh sama Kue Bugis Betawi. Kue ini khas banget, bentuknya mungil dibungkus daun pisang, dalamnya ketan lembut yang dikasih isian unti kelapa manis. Kue Bugis ini sering nongol di meja […]
Kenalan Sama Roti Gambang, Si Kue Legendaris Betawi Kalau kamu pernah keliling Jakarta atau mampir ke pasar tradisional di kampung Betawi, pasti nggak asing sama yang namanya roti gambang. Kue ini bukan cuma enak, tapi juga punya sejarah panjang sebagai warisan kuliner khas Betawi. Kue ini gampang dikenali dari bentuknya yang lebar dan agak kotak, […]
Masih Ingat Sama Toge Goreng? Kalau kamu pernah jalan-jalan ke daerah Depok, Bogor, atau Jakarta lama, pasti familiar banget sama yang namanya Toge goreng Betawi. Meskipun namanya “goreng”, tapi jangan salah paham dulu—toge ini nggak digoreng, lho! Toge goreng itu makanan khas Betawi yang udah ada sejak dulu banget. Cita rasanya khas banget: ada gurih […]
Kenalan Dulu Sama Pindang Bandeng Betawi Kalau kamu orang Betawi asli atau pernah main ke kampung-kampung tua di Jakarta, pasti nggak asing lagi sama yang namanya pindang bandeng. Masakan ini punya rasa yang khas banget—ada asamnya, ada gurihnya, dan wangi rempahnya itu lho, bikin langsung laper! Pindang bandeng ini salah satu warisan kuliner orang Betawi […]
Dodol Betawi, Si Manis Legendaris dari Jakarta Kalau ngomongin camilan tradisional Jakarta, pasti gak bisa lepas dari dodol betawi. Makanan manis yang teksturnya lengket dan kenyal ini bukan cuma enak, tapi juga penuh dengan cerita masa lalu. Dodol Betawi sering banget kita temuin di pasar-pasar tradisional atau saat acara keluarga seperti Lebaran. Rasanya yang manis […]
Kue Ape: Jajanan Legendaris yang Gak Pernah Mati Siapa yang gak kenal sama kue ape ? Jajanan manis ini sering banget kita temui di pasar tradisional atau gerobak pinggir jalan. Warnanya yang hijau cerah dan bentuknya yang kecil bikin kue ini gampang dikenali dan disukai banyak orang. Buat yang pernah makan waktu kecil, aroma wangi […]
Buka Pagi Warga Jakarta Gak Lengkap Tanpa Ketupat Sayur Kalau kamu tinggal di Jakarta atau pernah nginep di rumah orang Betawi, pasti tahu satu hal ini: pagi-pagi itu identik sama ketupat sayur. Suara penjual keliling bawa gerobak sambil teriak, “Ketupat sayurrr!”, jadi alarm alami warga. Ketupat sayur khas Betawi emang punya tempat spesial di hati […]