Sambal Luat, Si Pedas Asli dari Nusa Tenggara Timur Kalau ngomongin sambal khas daerah, Nusa Tenggara Timur (NTT) punya satu sambal yang nggak kalah keren, namanya Sambal Luat. Sambal ini beda banget dari sambal pada umumnya karena bahan utamanya berasal dari laut. Sambal ini cocok banget buat kamu yang suka rasa pedas segar dengan aroma […]
Archive:
Kuliner & Makanan
Apa Itu Sambal Dabu-Dabu? Sambal dabu-dabu adalah sambal khas dari daerah Maluku dan NTT https://wisatatpikota.id/ . Sambal ini dibuat dari bahan-bahan segar seperti cabai rawit, tomat, bawang merah, dan jeruk nipis yang dicincang kasar. Cara membuatnya simpel banget, nggak perlu dimasak, jadi rasanya tetap fresh dan menggigit. Biasanya, sambal dabu-dabu jadi teman setia ikan bakar […]
Apa Itu Kapurung Jagung? Kapurung Jagung adalah makanan tradisional yang berasal dari NTT. Bedanya dengan kapurung biasa yang terbuat dari sagu, versi jagung ini menggunakan jagung sebagai bahan utama. Teksturnya kental dan kenyal, dengan rasa jagung yang manis alami. Biasanya makanan ini disajikan dengan kuah yang gurih, bumbu khas, dan pelengkap seperti sayuran dan ikan […]
Kenalan dengan Karmanaci, Pepes Ikan Khas Kupang Kalau kamu penggemar makanan ikan, khususnya yang punya cita rasa khas dan beda dari biasanya, Karmanaci https://wisatatpikota.id/ wajib banget kamu coba. Ini adalah pepes ikan asli dari Kupang, Nusa Tenggara Timur, yang punya rasa gurih dan aroma rempah yang bikin nagih. Pepes biasanya identik dengan daun pisang dan […]
Kenalan dulu sama Kue Jawada, yuk! Kalau kamu suka ngemil yang renyah dan punya bentuk unik, Kue Jawada bisa jadi pilihan yang pas banget. Kue ini asalnya dari Nusa Tenggara Timur (NTT) dan punya bentuk anyaman yang khas. Mungkin banyak yang belum tahu tentang kue ini, tapi kamu wajib coba karena rasanya enak dan beda […]
Apa Itu Rumpu Rampe? Kalau kamu belum tahu, Rumpu Rampe https://wisatatpikota.id/ adalah nama makanan khas dari beberapa daerah di Indonesia yang berbahan utama daun pepaya. Biasanya, daun pepaya ini ditumis dengan bumbu pedas yang bikin rasa makan jadi segar dan nagih. Meskipun daun pepaya punya rasa pahit, justru itu yang bikin makanan ini unik dan […]
Ikan Bakar Bumbu Rajang, Sensasi Laut Pedas Ala Lombok Kalau kamu suka makan ikan bakar, cobain deh versi khas Lombok yang satu ini — ikan bakar bumbu rajang https://wisatatpikota.id/ . Rasanya pedas, segar, dan rempahnya nendang banget! Bumbu rajangnya beda dari yang lain karena diiris kasar, bukan dihaluskan, jadi rasanya lebih “hidup” di mulut. Apa Itu […]
1. Apa Itu Tapa Kolo? Kalau kamu suka kuliner tradisional, pasti gak asing sama yang namanya nasi bakar. Tapi, di Lombok, ada yang beda dan unik, yaitu https://wisatatpikota.id/ Tapa Kolo. Ini adalah nasi bakar yang dimasak langsung dalam bambu ala Suku Sasak. Jadi, nasi dan lauk dibungkus di dalam bambu lalu dibakar, membuat aromanya jadi […]
Kenalan Dulu Yuk Sama Ayam Taliwang! Kalau kamu lagi main ke Lombok https://wisatatpikota.id/ , selain ke pantainya yang cantik, jangan sampai kelewatan buat nyobain Ayam Taliwang. Makanan satu ini udah jadi ikon kuliner dari Pulau Seribu Masjid, dan rasanya? Wah, bikin lidah joget! Ayam ini terkenal banget karena rasanya yang pedas, gurih, dan beraroma khas. […]
Apa Itu Bubur Injin? Kalau kamu pernah main ke Bali https://wisatatpikota.id/ , pasti nggak asing sama yang namanya bubur injin. Ini salah satu makanan tradisional yang selalu berhasil bikin lidah bergoyang. Bubur Injin Bali terbuat dari ketan hitam yang dimasak sampai lembut dan disajikan dengan gula aren cair serta parutan kelapa. Rasanya manis, legit, dan […]